薰衣草是一种有很高经济价值和观赏价值的香料植物，是全世界最受欢迎的香草。普罗旺斯的薰衣草闻名世界，薰衣草在很多国家都有种植，法国有普罗旺斯，中国有新疆伊犁。

相传薰衣草源于古罗马，在传入欧洲以后它的各种功能不断被人类发现。薰衣草的花穗可以做干燥花和饰品，可以做香罐和香包，可以提取薰衣草精油，可以做薰衣草果酱。据新疆墙体广告挖掘的资料，它还是高品质的蜂蜜源，是烹调食物的辛香料源，还是一些药的原料。薰衣草是目前世界上发现的功能性最多的植物，迄今为止人们发现薰衣草的功效有90种之多。 　　

薰衣草的主要产地哪里？在法国有普罗旺斯，在日本有北海道，在俄罗斯有高加索，而在中国就是有着“塞外江南”之称的新疆伊犁市。1964年，3个品种的法国普罗旺斯薰衣草被引进伊犁河谷，远行的薰衣草在塞外从此扎根落。如今伊犁墙体广告公司种植的薰衣草面积已达2万多亩，产量占全国 95%以上，同法国普罗旺斯、日本北海道、俄罗斯高加索地区并列为世界薰衣草的四大产区。自此，在西方的传说中代表着爱情的薰衣草把它那令人难忘的香气从法国南部一路飘向亚洲的中国。　　

伊犁处在我国西北边陲，和哈萨克斯坦接壤，伊犁河谷独特的逆温带自然气候和水肥条件，成为薰衣草大面积种植生长的理想地理环境。墙体广告公司用这样一句话形容伊犁，“不到新疆不知中国之大，不到伊犁不知新疆之美”。可见伊犁的美，伊犁最美的就那些点缀草原森林之间的薰衣草田，尤其是在伊犁河谷地区是新疆薰衣草蜜的主要产区，由于薰衣草有安神的作用，因此蜜蜂很少到薰衣草上工作所以薰衣草蜜产量非常的低属于一种名贵的蜂蜜。每年的六月中上旬是观赏薰衣草的最好时机，因为薰衣草的花期很短。　　　

伊犁地区，尤其是在伊犁河谷的建设兵团65团场和三宫乡拥有上万亩的薰衣草形成的紫色海洋，当地也被国家命名为“中国薰衣草之乡”。