进入4月份,猪肉价格开始整体下滑。从咸宁市多家集贸市场了解到,市场供大于求,猪肉价格每公斤跌了2元左右。
温泉中心集贸市场周师傅最近很空闲,直到昨日下午收摊,还有一半的猪肉没卖完。他说,这几天销量明显下降,现在的每天销量不及春节期间的一半。
据墙体广告了解,进入4月份,猪肉价格走势一路下跌。目前,精瘦肉28元/公斤,比上月下降1.5元;猪肋条肉24元/公斤,比上月下降1元;猪带皮后腿肉24元/公斤,比上月下降1元;猪肋排30元/公斤,比上月下降了2元。
2月,毛猪收购价格为16.4元/公斤,到了4月7日,毛猪收购价格14.0元/公斤,每公斤下降了2.4元;2月18日,猪肉出厂价最低20元/公斤,最高21元/公斤,4月,猪肉出厂价最低15元/公斤,最高价16元/公斤。
为何猪肉价格下跌明显?据咸宁广告了解,一方面因咸宁市民消费高峰期已过,消费需求减少,市场供应处于饱和状态,导致市场供大于求,必然导致肉价下降;另一方面,现阶段猪肉价格下跌是猪肉市场的一个周期性变化,每年夏季都有一次需求淡季,每年冬季会迎来需求旺季。所以,预计下半年猪肉价格或许会有所上涨。
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