河南焦作墙体广告 糖醋里脊、大盘鸡、托烧豆腐……昨日，解放区残联针对32名残疾人开展厨师技能免费培训。
“为了使参加培训的残疾人切实掌握创业、就业技能，我们邀请了拥有厨师专业资质的教师授课。”该区残联相关负责人说。此次培训为期8天，学习内容包括月饼、鸡蛋糕等中式传统面点和地方特色小吃的制作方法。
“培训期间，教师采用理论与实践相结合的方式授课。从刀工到烹饪，从配菜到调味，手把手、一对一地耐心讲解。”残疾人韩女士说。
“儿子喜欢吃糖醋里脊，回到家我就按照老师讲的方法给儿子露了一手，儿子直夸我做的菜跟饭店里的味道一样。”残疾人李女士说。
据了解，今年解放区残联开展了免费培训工作，目前已培训残疾人115人，帮助41名残疾人就业。
