广东汕头墙体广告 据《汕头都市报》报导,作为海边城市的汕头,各类海鲜成为市民餐桌上的“常客”,其间,被称为“甘旨毒药”的生腌海鲜更是不少市民的“心头好”。不过,医师提示市民,生腌海鲜易导致胃肠道疾病,乃至存在感染海洋伤口弧菌的危险,因而“甘旨毒药”应慎吃为妙。
市民陈先生喜爱吃各类生腌海鲜,特别是天气炎热没食欲时,就会吃些生腌海鲜配白粥来“开胃”。几天前,他在一家大排档点了几样生腌海鲜大快 朵颐,成果当晚便拉起肚子来,医师告知他患了急性胃肠炎。“生腌海鲜里加了辣椒、蒜、醋等灭菌之物,为何还不管用呢?”陈先生对此有些不解。市民黄先生则 告诉记者,他喜爱在家中自个制造生腌海鲜,虽然家人也曾呈现拉肚子的状况,但他仍然难抵美食诱惑。
市二医院急诊科副主任医师李继锋介绍说,相似陈先生这么的病例医院也时有接诊,主要是因生腌海鲜不洁或蜕变所造成的。据介绍,假如用于制造生腌 食物的虾、蟹等成长环境太脏或污染严重,就会包括很多细菌和有害物,特别是一些饭馆或大排档清洁不仔细,消费者食用后就易导致胃肠道不适;并且天气炎热时 生腌海鲜自身也简单蜕变,所以放太久的生腌海鲜最佳不要吃。而蒜、辣椒等配料主要功能还在于调味,其灭菌功能非常有限。别的,吃生腌海鲜还有感染海洋伤口 弧菌的危险,我市以往曾发生过感染病例。因而,医师主张市民生腌海鲜最佳少吃为妙。