湖北武汉墙体广告　　武汉人到底有多爱吃热干面？威望数据显现天天要吃掉最少350万斤。
　　今日，记者从正式建立的湖北省制面行业协会了解到，武汉市民对热干面的花费量逐年递加10%以上，一天吃掉350万斤(1750吨)，其间江岸区、江汉区、硚口区等汉口中心城区要吃掉其间三成多。
　　“武汉人爱吃面食，各种面点的花费量都还比较高。”在湖北省制面行业协会建立的现场，协会秘书长黄维平称，武汉云集了南北方的各类面条，但花费量最大的仍是热干面。
　　保存估量，武汉天天花费的热干面在350万斤摆布，汉口的三个老城区就能吃掉三成多。”根据协会计算，2015年曾经，武汉一天的热干面花费量最高曾到达400万斤。
　　近两年里，随着襄阳牛肉面、兰州拉面、重庆小面、河南烩面的逐渐进入，热干面的花费量受到冲击，但全体的增加趋势仍在10%以上，且有重拾失地的趋势。
　　这个数据是怎样来的？黄维平介绍，武汉本地制造热干面所用的鲜碱面根本都是协会会员公司出产的，但有个各类小作坊，乃至黑作坊在夜间出产出售。
　　协会会长黄一全通知记者，为了确保热干面的洁净清洁，接下来全省制面公司将对制造热干面的鲜碱面、干面、各类面皮等进行一致规模出产，一致配送，减少作坊式的出产，使其只变成出售端，也能够降低成本和零售价，市民吃得也更定心。
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