上海墙体广告设计 中秋将至，月饼商场又兴旺。从8月1日起，上海200余家月饼出产公司已连续开炉，上海商场上会聚了60余种来自全国各地的月饼。
　　本年中秋由于和国庆相近，月饼出产公司遍及看好本年月饼商场，产值预计比上一年上升5%以上。记者昨天从上海市糖制食物协会得悉，本年月饼产值大约为2万吨。在报价上，本年上海9成月饼报价与上一年相等，“礼盒月饼”等高价月饼显着减少。
　　调价，最高涨了10元
　　本年虽然月饼原料和人工本钱有所上升，但本年上海月饼报价保相等稳。据上海市糖制食物协会秘书长陈凤蔚介绍，在本年831件月饼中，调高报价的有47 种，占5.6%，调高起伏在0.30-1.00元之间；94.4%的月饼报价保持上一年水平；盒装月饼272款，调高22款占8%，调高起伏在1-10元之 间。
　　从月饼价位来看，100元/盒的占了34.2%，101-200元/盒的占38.6%，中低价位的月饼变成商场干流。400元/盒的只占2.5%，反映了当今节省花费潮流。
　　功能，讲绿色、低糖
　　上海人口福不浅，全国各地有近60种月饼会聚沪上：有以杏花楼、新雅粤菜馆为代表的广式月饼，有以王家沙、真老大房为代表的苏式月饼，有以功德林、玉佛 寺、龙华寺出产的净素月饼，有以元祖雪月饼和哈根达斯冰淇淋月饼为代表的冰月饼。别的，还有还有宁式、潮式、京式、台式、滇式等帮式月饼，他们把上海月饼 商场装点得五光十色，光芒耀眼。
　　绿色、低糖、低脂、安全、养分健康变本钱年月饼的主旋律，老大房推出了现烤现卖的蟹壳黄萝卜丝、紫薯酥月饼，新雅粤菜馆推出了荠菜鲜肉、蟹粉鲜肉月饼，食物一店也推出了开洋萝卜丝月饼，也投合花费者“少吃肉、多吃菜”的健康花费理念。
　　包装，简约成干流
　　从前热销的水晶包装、金箔包装的月饼礼盒，在本年商场上难觅踪迹。据陈凤蔚介绍，在占商场8成商场份额的44家月饼出产公司出产的272种月饼包装中， 月饼包装层数都不超过三层，大多数包装层数不超过二层。其月饼包装本钱与盒装月饼零售价之比都低于20%。据中国烘焙食物工业协会副会长汪国钧介绍，铁盒 和纸盒比较，具有密封性强、本钱低、易收回的特色，本年铁盒包装月饼种类增多，特别是广东等地流行铁盒月饼包装。
　　而价廉物美的散装月饼，更是遭到花费者的喜爱，老大房、泰康、王家沙、西区老大房、德兴面馆、沈大成出产的鲜肉月饼十分热销，每天店外排起了长队，由此也变成了上海南京路、淮海路上一道靓丽的风景线。
　　据汪国钧介绍，本年月饼销售途径拓展，网购规划逐渐扩展，年轻人遍及选用网上购票，实体店提货。电视购物的范围也扩展到月饼。如西区老大房、沈大成的鲜肉月饼也上了东方CJ。