江苏无锡墙体广告  尽人皆知，天惠超市是本地超市中主打蔬菜出售的代表。昨日，记者了解到，本月初天惠超市树立“生鲜直供点”后蔬菜销量涨了三成。有有些门店表明，可能会思考撤掉副食品货架，超市直接成为“生鲜大卖场”。
　　生鲜直供后销量涨了30%
　　“8毛钱一斤的细菜，绿得很”、“比菜市场廉价一半”、“如今超市的蔬菜质量也好了，不像曾经发黄发蔫的”……昨日，清扬路上一家天惠超市里市民挑选着、讨论着。
　　据超市方介绍，本月开始树立了“生鲜直供点”，省去了从配供基地分菜的环节，不论是本地菜仍是外地菜，都直接将新鲜的蔬菜从田里挖出来，从基地 送到超市供市民采购。据了解，如今该直供点生鲜区蔬菜总共80多个品种，生果50多个品种，天天的蔬菜需求量在2吨摆布，生果的需求在1吨摆布，预期将来 还将拓展生鲜的品种和数量。
　　超市方工作人员表明，树立“生鲜直供点”后市民反应适当不错。近半个月来，生鲜区的销量涨了30%之多，客流也上来了。“质量好、价格廉价，自然是受市民喜爱的。”据其介绍，像叶菜之类采购量大的蔬菜，根本正午还要跟基地联络弥补一批。
　　质量非常好、价格更实惠
　　生鲜直供点由于节省了中间环节的配送、保鲜等开销，蔬菜价格相较于市场均匀廉价了30%-75%之多，同时，直接供给也确保了蔬菜的质量。“如 果是本地菜，像今天早上刚挖出来的茭白，如今就在卖了，正午拿回去炒正巧。”超市工作人员介绍，“曾经配供要多耽误4-5个小时，但这对蔬菜来说是要害的 最终保鲜期间，直接决议了蔬菜的质量。”
　　即使是长途运输过来的外地菜，也由于省掉了配供时刻，可以有较显着的差异。“曾经这些外地菜进入市场今后先运到配供基地，然后再分到各个超市出售点。”超市方工作人员介绍，这么一耽误，送来的菜有些就已发黄脱水了。
　　将来还会再扩展生鲜区
　　随着进口超市的不断进入，锡城本地超市生存空间受到了必定的影响。“进口超市在出售副食品、日用百货等一块上比我们有优势。”天惠超市工作人员表 示，所以为了稳住本地超市的市场份额，只要将本身的亮点——生鲜一块继续扩展化。据介绍，如今该超市生鲜一块的出售量已占到超市悉数出售量的50%以上， 预期将来会调整到80%的比重，假如市民反应杰出，本地超市或将成为一个生鲜大卖场。
　　据了解，此次树立的“生鲜直供点”已在原先的生鲜区基础上扩展了面积，“拆了本来两个卖酒的货架。”超市方工作人员表明，如今一共有4个区域是出售生鲜的，假如销量继续如今的水平，接下来会再拆掉两个副食品的货架转成生鲜出售。
　　处理好两点，直供更有前途
　　经过冷链设备处理的精品蔬菜，从菜地里直接挖出来的新鲜蔬菜，哪个更受市民期待？这很大程度上会决议本地超市的生鲜直供之路是不是走得下去。
　　对此，惠山区蔬菜站站长表明，市民应当会更多地挑选新鲜蔬菜，由于精品蔬菜冷链环节本钱高，“假如仅仅像如今这种重在包装上的话，那将来是会被新鲜蔬菜筛选的。”
　　可是，新鲜蔬菜的直供之路要久远走好也有疑问要处理。首要需求超市可以有更多的农场基地作为供给源头，才干确保品种和数量； 而超市的生鲜直供点假如出售量上不去，规划达不到消化配送交通工具的本钱，这条路也会越走越窄。