根据山东墙体广告规则，在食物流转环节，出售羊肉及其成品的商场、超市、批发市场、供货商、食物店等运营业户要在出售场所公示《动物检疫合格证实》或产品检验合格陈述、出产运营许可证实等。

　　据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，12月1日上午，记者在济南市的银座和华联两家大型超市调查发 现，这两家超市并没有在羊肉片和羊肉成品的柜台前标明需求公示的有关证实。记者就此问询出售人员时，他们均表明不知情。而在银座超市中，这儿的工作人员不 光不知道这一规则，乃至连自家出售的羊肉产地是哪都说不清了。

　　山东墙体广告记者了解到，在餐饮效劳环节，餐饮效劳单位要到证照齐全的食物出产运营单位收购羊肉及其成品。禁止收购和运用 病死、来历不明或不合格的羊肉及其成品，以及标签不完整的羊肉及其成品。火锅店、自助餐等餐饮效劳单位要在运营场所醒目方位公示羊肉产地或来历、品牌等信 息；供给混合肉的，应当向消费者清晰奉告。那么火锅店的状况又怎么呢？

　　记者随机造访的几家火锅店中，只要一家知道新的规则，剩余的，如玉函银座澳门豆捞火锅店和彤德莱连锁火锅店乃至根本都没有听说过，仅有一家玉函银座的密友甲哺火锅店尽管知道有新规则，可是却没有按照规则时刻履行。

　　关于山东墙体广告新规则的履行状况，济南市场的调查状况可谓不忍目睹，那么省内的别的地市履行的又怎么呢？记者首先在德州市宁津县基地大街和安业路交叉口东南角的一家名为重庆烂豆花火锅店了解状况。

　　山东墙体广告这儿的效劳人员告诉记者，这儿的羊肉买一送一，15元4两。可是关于羊肉的产地并不知情。那么关于今日出台的新规则，该店东则表明“不知道……没人告诉。”

　　随后山东墙体广告记者又来到了位于这家火锅店对面的北京阳坊涮肉火锅店，就此向效劳人员进行咨询，对方相同表明不知情。

　　两家商户均宣称没有得到有关部分的告诉，山东墙体广告那么是不是这项方针在宁津县就没有得到执行呢？随后记者又来到了位于宁津县德宁大街上的北京四季涮羊肉火锅店了解状况。不仅是店老板对这么规则不知情，就连这儿的门客，对新方针的施行也是一窍不通。