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江苏网12月16日讯 (通讯员 黄红健 记者 周晶) 对“镉”这种元素，市民可能对比生疏，但前段时间被媒体曝光的“镉大米”污染中毒事件，把这种重金属元素推到了食物安全的风口浪尖，记者了解到，
江苏一项 发明专利在全国拿到金奖，首要效果即是对立重金属“镉”。
在昨天上午的第十七届中国专利奖颁奖大会上，
江苏一举夺得3个金奖，其间中国专利金奖1项，中国外观设计金奖2项。
江苏另取得中国专利优秀奖 71项，获奖项目总数达74项，再创前史新高。其间江南大学的发明专利“一种具有排镉功用的植物乳杆菌及其用处”(ZL20121032212
江苏墙体广告价格4.2)， 荣获本届中国专利金奖。
这项专利牛在哪？据介绍，镉并不是人体必需元素，并且是一种环境污染物，通常情况下，过度摄入镉可致使人体发作镉中毒。长期摄入含镉食物，可使 肾脏发作缓慢中毒，致使蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。一起，因为镉离子替代了骨骼中的钙离子，会致使软骨病。现在，世界卫生安排将镉列为要点研究的食物污染 物；世界癌症研究机构(IARC)将镉归类为人类致癌物；美国毒物和疾病登记署(ATSDR)将镉列为第7位损
江苏墙体广告价格害人体健康的物质；中国也是将镉列为施行排 放总量操控的要点监控指标之一。
记者了解到，这项由江南大学食物学院陈卫教授等人完结的发明专利，一种具有排镉功用的植物乳杆菌及其用处，首次发现了一种具有生物减除镉功用的 益生菌，并开发
江苏墙体广告价格了有关具有减轻镉毒性功用的益生菌发酵食物。该菌株对重金属镉的耐受才能到达别的测试菌株的20倍以上；吸附才能也远超过常见的商用益生 菌；可有用去掉食物中的镉污染，按捺宿主肠道对镉的吸收，下降安排中的镉含量，减轻镉对机体造成的毒性损害，并康复镉露出影响的肠道菌群构造与构成。现在 专利菌株已在7家乳品及生物科技
公司完成出产使用。
