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杀年猪,吃刨汤!广安岳池县首届刨汤文化节开幕

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2016年01月18日 14:42 相关案例: http://www.hbxmad.com/sichuan/ 本文标签: 四川广安墙体广告

  四川广安墙体广告 1月17日,广安市岳池县玉屏湖梨子园新村广场好不热烈,作为岳池农家文明旅游节2016年节庆之一的岳池县首届刨汤文明节在此隆重举行。
  本届刨汤文明节现场,以川东农家传统杀年猪为原型、复原农人年杀年猪祭祖典礼,更有现场烹制的年猪宴款待来客。有本地俗话说:“鱼吃跳、猪吃叫”,现 杀的新鲜猪肉,四川广安墙体广告乃至还泛着热气的猪肉、猪血、猪内脏切成片,四川广安墙体广告下锅翻炒,倒入猪骨现熬制的汤中,加一些自酿的甜酒,去腥增鲜。待锅内物品煮熟后,加辣椒、蒜 苗和现磨制的豆腐。这即是传统的川东村庄的“刨汤”。四川广安墙体广告而所谓“刨”,其名来源于木匠的东西,像推木头相同,把猪身上的猪毛给刨掉,以得其名。刨汤的特点是 清醇甘香,油而不腻,耐人寻味。跟着年月的消逝,刨汤逐步变成一道颇具川东区域广阔村庄的地方风味,深受农人群众欢迎的时令菜肴。
  活动现场还举行了文艺演出,四川广安墙体广告近千名本地农人和游人参加了吃刨汤和欣赏文艺节目、旅游了漂亮的玉屏胡和美好漂亮新村。既让我们回归了天然,品位了刨汤文明,又体会到了浓郁的村庄风情。

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