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雀巢“牛奶棒”=冰+添加剂?

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2013年06月15日 12:06 相关案例: 本文标签: 贵州清镇墙体广告

  消费者:牛奶冰棒,竟然不含牛奶
  马女士说,6月7日,自己在贵阳大西门一便利店购买了根雀巢“牛奶棒”,就在边走边吃的时候,想起最近关于雪糕质量的新闻,便仔细看了下配料表,“这一看,把我吓了一跳。”马女士说,自己买的“牛奶棒”冰棒,在查看十几种配料后发现,竟没有牛奶成分。
  随后,清镇墙体广告在马女士所说的雀巢“牛奶棒”配料表上看到,该产品的配料为:水、葡萄糖浆、乳粉、白砂糖、植物油、无水奶油、乳清粉、食品添加剂(增稠剂明胶410,407;乳化剂471),食用香精,并未看到任何牛奶成分。
  此外,清镇墙体发现,如乳化剂(471),增稠剂(407,410)等代码,是国际上通用的添加剂代码,被称为“欧盟标法”,如消费者想了解这些代码的具体含义,必须通过查阅食物添加剂国际编码系统,才能弄明白添加剂的具体名称。
  对此,马女士无奈表示,吃一根冰棒犹如上了一堂化学课,关键还看不懂,“吃一根冰棒前,难道还要特意上网查询编码后才敢吃?”
  “包装袋上明明写的是牛奶棒,可在配料表里居然找不到牛奶的成分。”近日,消费者马女士致电消费维权站维权专线,称购买冰棒查看包装上的配料表时发现,自己购买的雀巢“牛奶棒”,居然没有牛奶成分,“这样的冰棒,怎么还能打着牛奶的旗号呢?”对此,清镇墙进行了走访。
  业内人士:冰棒口味大多用添加剂勾兑
  随后,记者走访发现,冰棒、雪糕的口味,大多是用食品添加剂代替。如:雀巢一款香草味冰淇淋、和路雪香草味的甜筒,在其配料中没有香草成分,口味完全由食用香精或添加剂来完成;此外,每款雪糕的配料表里,都存在含有食品添加剂的情况。
  其中,含量最多的当数和路雪的招牌产品“可爱多”,以蓝莓口味的配料为例,在26种配料中,添加剂就占到了16种,而雀巢出品的笨NANA雪糕,苹果味的配料有16种,添加剂就占了8种,记者查阅各品牌雪糕配料表发现,每根雪糕的添加剂最少的达4种。
  对此,从事雪糕生产加工的罗先生表示,很多清镇厂家在制作雪糕口味上,添加的大多是香精或代可可脂,并非天然水果或纯巧克力。且价格低廉的雪糕相对价格高的所含添加剂更多。罗先生坦言,某些企业为了降低成本而又想要提升雪糕的口味,只能通过添加过量的添加剂来达到目的。
  而当清镇广告提出,为何一些类似香草口味、草莓口味的冰淇淋配料中,成分是由食用香精和添加剂时,李慧表示:“产品部经理在休假中,节后才能给予相关答复。”随后,根据产品包装上的电话,记者拨打了和路雪消费者热线,先后拨打了近10次,得到的回复均是:“您拨打的号码是空号。”

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