江西新余墙体广告   惊蛰往后，久居城市的市民拿起小铲子，拎着小篮子结伴参加“挖野菜大军”。记者造访发现，各公园、绿化带现已有了市民挖野菜的身影，有的市民更是全家出动，自驾到乡下挖野菜。
　　尽管市民挖野菜挖得不亦乐乎，但有关人士劝诫广阔市民，舌尖上的野菜要留神。
　　周末市民挖野菜忙
　　春天是野菜成长的时节江西新余墙体广告，野菜的甘旨一直让人觊觎不已，所以春天一到，在我市大大小小的公园、绿化带随处可见挖野菜大军。一把剪刀，一个塑料袋，一顶草帽，即是他们的悉数配备。3月13日下午，记者在湿地公园看到，有不少白叟或蹲或坐在地上，垂头专心地挖着野菜。71岁的宁奶奶是土生土长的新余人，年年开春都出门挖野菜。她通知记者，她家就住在湿地公园旁的茶山新城小区，每年都会出门挖点野菜回家，用来炒蛋、包饺子吃都行。白叟一边跟记者说话，一边飞快地用剪刀剪下野菜。在她的面前现已装了一塑料袋野菜。“再摘一包，就回家烧晚饭了。”江西新余墙体广告宁奶奶通知记者，她下午3点钟出门，估量采摘野菜到5点多，两个多小时差不多能摘好两包野菜。
　　记者采访中发现，不仅在公园能找到不少人挖野草，一些马路旁边也有着不少“挖野菜大军”的成员。在湿地公园旁的沿江路路旁边，就有几人手里拿着小铲子在挖野菜。“前几天咱们在这里晨练，江西新余墙体广告就发现墙角、沟坡有一些野荞。”在此处挖野菜的市民邱女士说，除了野荞，这里偶然也有蕨菜，咱们几个人，晨练、挖野菜两不误。
　　挖野菜是为了情怀
　　记者造访发现，在“挖野菜大军”中，以50后、60后居多，并且家庭经济条件都还算不错。“本来咱们挖的不是野菜，是一种情怀。”58岁的市民王女士来自湖南，现已在新余生活了30余年，她通知记者，自个从前经历过十分困难的期间，那时候根本没有饭吃，用来救命的即是像野荞、蕨菜等这些田间地头的野菜，一群孩子拎着篮子，拿着铲子处处找野菜，回到家妈妈总是想办法把野菜做甘旨一点。“离开故土现已好多年，妈妈也早已逝世，现在挖野菜即是对过去的思念。” 王女士慨叹地说。
　　“咱们带着孩子来挖野菜，即是让孩子触摸大自然，通过对野菜的辨识，接近土地，在挖野菜的过程中，也叙述野菜和爷爷奶奶的故事，让孩子珍惜粮食。”市民刘先生带着全家驾车到珠珊镇石洲村委的老家采摘野菜，他说每逢吃到一碗香喷喷的野荞炒蛋，总能想起自个艰苦的幼年，如今大家的生活条件得到了极大的改进，很少再有人为了生计去采野菜，但他觉得，采摘野菜既享用甘旨，又回归自然，还复古思故，里边有着多层的情感。
　　舌尖上的野菜要留神
　　尽管市民挖野菜挖得不亦乐乎，但有关人士劝诫广阔市民江西新余墙体广告，舌尖上的野菜要留神。“市民大多采完野菜就直接带回家烹饪，但这些看似天然的野菜，本来也隐藏着健康危险。”市中医院胃肠科医师通知记者，马路旁边的野菜常遭到汽车尾气和污水的腐蚀，并且城市公共绿地也可能会喷洒农药，有些土壤还会重金属超标，吃这些当地长出的野菜，对身体有害无利。此外，在城市人口密布区域、工厂和居民区邻近，以及受污染的河流邻近成长的野菜，也是不能食用的。
　　从食用方法上说，野菜不宜久存，越新鲜越好，吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒，不认识的野菜最佳不吃。一起，苦味野菜不宜多食，苦味野菜性凉味苦，有解毒败火效果，但过量食用会损伤脾胃。需要提示的是，野菜摘回来后，洗干净仅仅第一步，因为上面粘附了许多灰尘、颗粒物，因而最佳放在清水里浸泡两小时，江西新余墙体广告用以解毒，去掉外表的污物。