门店减小、餐厅荫蔽……时下盛行的网络订餐在便利消费者的一起，也在繁殖清洁危险。
　　然而在平潭，这一死角和盲区现已开始曝露在阳光之下。消费者在网络上订餐时，只需扫一扫订餐渠道上的二维码，就可实时检查公司食物加工、清洁消毒等要害区域的福建漳州墙体广告现场，监督订餐加工的全进程，让自己吃得定心。
　　这是平潭归纳实验区商场监督办理局对于网络订餐这一新式业态推出的“互联网+监管”形式，依托网络技术手段，在全区范围内探究更贴合实践的监管方法，添补“饿了么”“baidu外卖”“美团”等网络订餐渠道的监管盲区。
　　把后厨“晒”出来
　　26日，记者扫码连通平潭幸福西饼店的厨房摄像头，看到后厨里4名厨师正在制造蛋糕。切换到另一个作业区，能够看到备货和打包渠道，全部制造进程尽收眼底。福建漳州墙体广告
　　这些摄像头还连接着平潭归纳实验区食物安全监管信息数据渠道。在微信里关注“平潭商场监管”大众号后，消费者能够点击“信息查询”菜单中的“定心吃网餐”，查询到如今供给餐食制造网络监管的所有餐饮公司。
　　“如今，咱们已对5家餐饮效劳单位试行‘互联网+网络订餐’监管，经过手机可全程监督网餐制造进程。”平潭归纳实验区商场监督办理局食物处作业人员黄秋文说。福建漳州墙体广告
　　据 介绍，上一年，平潭商场监督办理局大力推广“明厨亮灶”工程，经过在厨房装置监控器、餐厅装置显示屏等方法，把后厨的工艺流程展如今消费者面前。如今，共有 62家酒店、学校食堂完成“明厨亮灶”。在此基础上，本年2月22日，平潭再次升级实验举措，以幸福西饼蛋糕坊、刘帮厨餐饮店、好味亭等5家福建漳州墙体广告餐饮公司为试 点，经过网络完成后厨直播，构成一个实时供给网络视频检查和办理效劳的可视化系统。
　　此外，在店家网络主页的夺目方位，5家公司都别离公示了其营业执照、餐饮效劳许可证、餐饮效劳食物安全量化分级办理信息等，便利消费者在订餐时寻觅