江苏徐州墙体广告  中国江苏网3月28日讯  从3月中旬至10月底，市食药监局将在全市展开卤制品专项整治工作。　整治活动以商超、批发市场、农贸市场、沿街(村庄)卤制品销售店面为重点，做好卤制 品运营户的注销备案、建档管理工作，做到底数清、情况明；卤制品运营者应当查验并讨取供货者的答应证、供货票据和出厂检验合格证或者其他合格证明，供货票 据应当包括食品称号、规格、数量、消费日期或者消费批号、保质期、进货日期以及供货者称号、地址、联络方式等内容；卤制品运营户《安康证》、《食品流通许 可证》、《食品平安承诺书》、《食品平安自律制度》等在运营场所醒目位置悬挂公示；卤制品质量、加工日期、保质期限、消费加工者称号等信息应用散装食品标 签标明和公示，便当消费者监视；江苏徐州墙体广告进货查验时发现不合格卤制品，应采取拒收、根据协议商定销毁等方式消弭食品平安隐患。对违法添加、糜烂蜕变等严重危害人体 安康的不合格卤制品，应当依照有关规则立刻销毁。对曾经售出的不合格食品，应当采取有效措施告知消费者，并书面通知供货者，相关处置状况及时报告食品药品 监管部门。江苏徐州墙体广告供货者需求召回的，应当积极配合。消费者请求退货或赔偿的，应领先行赔付；卤制品批发销售运营者应当树立食品批发销售记载制度，树立健全食品安 全追溯体系，保证食品可追溯。应当树立食品批发销售台账，照实记载批发食品的称号、规格、数量、消费日期或者消费批号、保质期、销售日期以及购货者称号、 地址、联络方式以及记载人等内容，或保管记载有上述信息的销货凭证。记载或凭证保管期限不得少于产品保质期满后六个月；江苏徐州墙体广告没有明白保质期的，保管期限不得少 于两年；卤制品从业人员应在上岗前获得安康证明，在操作时穿戴清洁的工作衣、帽，戴口罩，坚持手部清洁，不得在食品运营场所或储存场所内从事可能污染食品 的行为。