清明节将至，又恰逢“三月三”，各地节庆、祭祀扫墓和春游郊游等户外活动和团体聚餐活动增多，春季气候温湿多变，各类病原微生物成长繁衍，简单致使食物糜烂蜕变，易导致群体性食物安全事情。为有用预防和控制食物安全事故发生，保证时期市民饮食安全，
柳州市食物
药品监督管理局发布食物安全提示信息，格外提示花费者在选购季节食物时应进步防备认识，保证节日花费食物安全。
1. 在外出郊游采购食物时，应尽量到持有有用食物运营许可证（或食物流转许可证）的超市、商铺等规范食物运营场所。
2. 烧猪、香猪、白切鸡、发糕、馒头是清明节时期祭祀常用食物，但随着气温继续升高，上述食物通过日晒、光化、发热分化等，很容易导致蜕变。因此，在选购和食用过程中，应留意寄存的温度和条件，并赶快食用结束。一起，花费者不宜到露天运营或无防蝇防尘设备、无食物专用用具等摊点采购此类食物。
3. 糯米饭、艾糍粑、粉蒸肉、黑糯米酒是
广西“三月三”的特色食物，深受花费者的喜欢，在选购上述食物时应留意调查食物外观，一旦呈现变味、变色、沉积、污浊、杂质、絮状物、发霉等感官异常现象，阐明食物很可能现已蜕变，应避免采购食用。
4. 在采购预包装食物时，应选购包装袋完好无缺、食物包装上的称号、规格、数量、出产批号、保质期、供货者称号及联系方式等重要食物信息完全、明晰、有用的预包装食物。如发现漏气、食物外观不完整、污秽不洁或混有异物的不宜采购。格外要对绑赠、促销食物的出产日期、保质期进行仔细查验。
