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江苏网3月30日讯 儿童水饺、儿童生长牛排、儿童生长奶酪、儿童有机酱油、儿童饮用水……随着家长对儿童食质量量的日益关注,各种针对儿童的食品也比比皆是袭来, 主打安全、营养牌。一打上儿童标签,价钱比普通成人食品就要高出许多。但是儿童食品真如商家宣传的既营养又安心吗?记者昨天了解到,我国暂时还没有出台专 门针对儿童的食品标准,家长在选购时,无妨多看配料表。
个头迷你主打营养安全
在一家超市的速冻食品区,记者看到,水饺、牛排都有儿童版,包装比起成人版的要迷你一些。如儿童水饺普遍在300克左右,普通水饺则多在500克左右,个头比起成人水饺也要小一点。儿童牛排在150克左右,普通牛排则在170到190克之间。
营养、安全是儿童食品的主要卖点,在这些儿童食品的外包装上,随处可见“营养种类多,吃得才欢乐”“让生长有滋有味”“全程无添加”之类的宣传 字眼。如一款品牌儿童水饺宣称是根据儿童肠胃环境打造,将肉和菜都斩切成更小颗粒,更利于儿童吸收,饺子面皮中也参与了蔬菜汁和成。正是有了种种卖点,儿 童食品价钱上比起普通食品也要贵上一大截。如一款300克装品牌儿童水饺最低价的22.9元,贵的则要31.9元,而普通水饺同克重的则多在十几元。调味 品货架上的儿童酱油比起普通酱油,价钱更是要翻好几倍。一款品牌儿童酱油160毫升售价31元,而旁边摆着的一款500毫升的普通酱油,曾经算是酱油中的 中高价产品,也不过15.9元。
配方优势并不明显
儿童食品固然价钱上比普通食品高出很多,但是在配方上的优势并不明显。以牛排为例,记者将一款家庭黑椒牛排和儿童牛排比照后发现,配料表里都有 牛肉、食用盐、白砂糖、酱油、植物油等主料和调料,也有碳酸氢钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠等食品添加剂,酱料包里还有包括山梨酸钾酯、柠檬酸等 5种添加剂,和成人牛排中的配料简直没有什么差异。某品牌儿童有机酱油和普通酱油相比,只是钠的含量相对较低,能够说是减盐少盐,其他成分则大致相同。儿 童水饺和普通水饺相比,儿童水饺的添加剂主要是复配乳化剂,而普通水饺的添加剂则比拟杂乱。儿童生长牛奶的卖点是添加DHA 等营养物质,但却比普通牛奶多了很多添加剂。以一款知名品牌为例,记者细数了一下,共有卡拉胶、食用香精等6种添加剂,另外还参加了白砂糖、聚葡萄糖、低 聚果糖等糖类,成为让孩子更爱的偏甜口感。
采访中记者发现,不少家长当发现普通食品旁边另有儿童版时,很多人都会选择儿童版。市民王女士通知记者,孩子正处在生长发育的关键阶段,当然要给孩子吃最好的。但是市面上标着儿童专用的食品五花八门,要如何选择是一个难题。
多看配料表选择自然成分食品
业内人士指出,所谓儿童食品,也就是儿童专用食品,儿童调味品(酱油、味精)、儿童面条、儿童奶粉、儿童饼干等只是商家打出的一个营销概念,并 不是一个标准名词,在消费上也没有详细的国度规范。目前我国除了对孩子奶粉有十分严厉的食品平安标注外,关于3周岁以上儿童还没有特地的食品平安规范。因 此,商家销售的“儿童食品”多是概念营销。
营养师陈女士倡议,家长在为孩子选择食品时,无妨多看看配料表,不要自觉迷信儿童食品概念。尽量选择自然成分、添加剂较少的食品,制造资料最好 是新颖蔬菜、水果、肉蛋类等,关于一些高脂肪、高糖、高盐等食品尽量少买。“想要给孩子增加营养,市场上销售的所谓儿童食品并不能起到几作用,最好的方 法还是家长选购搭配新颖的食材制造。”陈女士称。