在餐饮企业、试点生活渣滓分类小区的餐厨渣滓搜集点，以及餐厨渣滓收运专车装置摄像头，在监控室翻开监控视频，就能在线实时查看全市餐厨渣滓收运处，以及餐厨渣滓投放点等实时画面。记者昨日从南宁市环卫处得悉，近日，南宁市餐厨渣滓聪慧监管平台项目经历收正式投入运转。
　　对付餐厨渣滓最大的难题在于监管，面对庞大的餐饮企业和收运队伍，传统以人为单位停止现场督查的方式已无法满足客观管理需求。所以，推出餐厨渣滓聪慧监管平台火烧眉毛。
　　记者昨日在位于市环卫处的南宁市餐厨渣滓聪慧监管平台监控室，看到了能在线实时查看全市餐厨渣滓收运处的动态状况，以及餐厨渣滓投放点的实时状况、渣滓收运量的日报表和走势图、餐厨渣滓收运车的行驶道路和状态、违规行为在线预警、稽查结果反应等画面。
　　那么，这个平台如何停止监管呢？据悉，南宁会给餐饮企业餐厨渣滓搜集点、试点生活渣滓分类小区装置摄像头，搜集数据传至监控室，从而停止监控。目前，南宁市典范原盅蒸品店科园分店、南宁市川味巴蜀鱼馆等餐饮企业，市公务员小区、广西青少年活动中心住宅小区等10个居民小区已装置了摄像头。
　　此外，收运餐厨渣滓的专用车上也装置了车载摄像头，车辆在行驶过程中摄像头实时停止监控和抓拍，为查找抛漏滴洒的违法行为保存证据；在抛漏滴洒行为发作之后，借由系统查看走过该道路的车辆，也能及时锁定嫌疑对象。
　　南宁市环卫处相关担任人称：“由于局部餐饮企业装饰灯缘由，暂时监控不了，目前只是在试点的餐饮企业餐厨渣滓搜集点装置监控，以后会逐渐推行。”
　　关于市民担忧的“只是在餐厨渣滓搜集点装置监控，餐企能否有可能在厨房把局部餐厨渣滓截留”的问题，南宁市环卫处表示，系统会针对餐饮企业每日搜集餐厨渣滓状况停止数据剖析和预警。
　　南宁市餐厨渣滓指挥监管平台能够满足全市将来5年内掩盖一万家餐饮企业餐厨渣滓业务投放状况监管、2000家餐饮企业地沟油投放过程监管、200辆餐厨车辆收运过程监管，以及200万户居民餐厨渣滓投放业务监管的开展需求，完成餐厨渣滓产生源头至处置终端全过程多角度监管，更好促使餐厨渣滓产生单位盲目交运餐厨渣滓。
　　南宁市环卫处相关担任人称，下一步，他们将在南宁市城市管理局官网上，增设餐饮企业在线申报功用，与餐厨渣滓监管系统对接，完成餐饮企业根底信息管理的数字化。同时还会经过网站定期对外发布餐饮企业收运状况的相关公告，并为公众参与互动提供渠道。