江苏淮安墙体广告  本报讯(欧阳飞　樊离)小吃店生意火爆背后隐 藏着见不得人的“机密”。日前，江苏省淮安市淮安区法院作出判决，以消费、销售不契合平安规范的食品罪判处被告人孙锦文有期徒刑一年，缓刑一年零六个月， 并处分金钱1万元;判处其妻戴礼英有期徒刑六个月，缓刑一年，并处分金钱5000元。同时，制止孙锦文夫妇在缓刑考验期限内从事食品消费、销售及 相关活动。
　　2015年3月，经老乡引见，安徽芜湖男子孙 锦文带着妻子来到淮安，经市场调查后，决议在淮安某乡镇开家小吃店。因孙锦文家的小笼包质地松软，口感好，小店一开业，每天来买包子的人纷至沓来，经常出 现排队买包子的壮观现象。因生意太好，孙锦文夫妻又特地雇了两名妇女到店内打工。
　　固然生意很好，但夫妻二人心里却不踏实。孙锦 文晓得小笼包口感松软的最大秘诀是，在发面的时分，要添加一种含有硫酸铝钾成分的香甜泡打粉。铝超标对人体有伤害，但是假如不加的话，蒸出来的小笼包口感 就不好，而且发面的时间还会很长。因而，每次加香甜泡打粉的时分，固然孙锦文和妻子心里惧怕，但是为了小笼包好卖，每次发面还是添加泡打粉。
　　2015年9月，孙锦文的一个老乡被查处后，他中止了运用香甜泡打粉。但生意很快遭到影响。于是，怀着幸运心理，他又悄然开端运用香甜泡打粉。
　　2015年11月13日，公安机关依法对孙锦 文运营的小笼包店停止检查时，当场查获并扣押香甜泡打粉3袋，并随机提取小笼包和面粉样品送检。经检验，小笼包的铝含量超出国度食品平安规范3倍多。孙锦 文夫妻二人到案后，对本人的立功事实招认不讳。法院经审理依法作出上述判决。
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