安徽宣城
墙体广告 据新安晚报报导，这段时刻，
合肥街头巷尾不少烧烤店、饭馆纷繁打出红彤彤的招牌，又到了小龙虾上市的季节。记者了解到，因为上一年冬天较为干旱，本地小龙虾长得比上一年同期小，不过比及月底后，龙虾就会变得个大肥美起来。
个头比从前略小
在
合肥市周谷堆批发商场，小龙虾近来成为水产区的时令货。据经销商介绍，如今这儿的龙虾不少来自
江苏，批发价不等，小的10元一斤，大的30元一斤，
报价跟从前差不多，销量还不错。
“3月中旬起有很小量上市，近来连续开端出货了。”长丰县下塘龙虾饲养协会会长赵这篇文章介绍说，因为上一年冬天雨水不太多，河塘较从前水位浅，也影响了前期龙虾的长势。之前少量出的野生龙虾，以及近来出来的饲养龙虾，个头都比上一年同期小。
报价方面，个头中等的龙虾收购价能到达20元一斤，比上一年略有上涨。
赵这篇文章介绍说，
合肥龙虾销路不愁，饲养户积极性也高。作为
合肥最知名的龙虾饲养基地，下塘每年的龙虾饲养面积都在稳步添加。本年，长丰县对规划饲养龙虾出台了奖补方针，100亩以上的规划饲养可奖赏10万元；300亩以上的规划饲养可奖赏20万元，因而本年饲养面积又有扩大。这也会在必定程度上，安稳商场
报价。
“夏天还没到，现已吃两顿了。”昨日，
合肥市民张先生在朋友圈发消息称道。记者了解到，比较于地产龙虾的上市，龙虾店的动态更早些。早在3月上旬，就有有些饭馆推出龙虾菜式。如今，龙虾已成为各大烧烤店的“爆品”。
据了解，
合肥本地人吃龙虾好辣，通常做法是过油后佐以汤料，口味以十三香、香辣等为主，而跟着一些外地龙虾门户进入
合肥，龙虾的做法发生了许多改变，菜式口味也在不断翻新。比方从
上海传入的龙虾盖饭，把龙虾去头去壳当作浇头；比方
湖北龙虾，焖烧和清蒸，门客不只吃龙虾肉，还能喝上龙虾汤。这些都推翻了
合肥人吃小龙虾的习气，也颇受商场期待。
报价方面，记者了解到，虽然收购价、批发价都有必定上浮，如今各大餐饮店的龙虾
报价并未调高，一些店家还在做促销活动。不过如今的龙虾大多还不够丰满，要吃物美价廉的龙虾，还得等上个把月。
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