河北墙体广告　店面还算洁净，后厨却存在地上不洁、调料桶无盖、无消毒设备、物品摆放凌乱等疑问，这是记者近来在灵寿县某小餐饮店看到的现象。在执法人员请求下，店东梁先生表明要进行整改。
　　2016年以来，石家庄市持证餐饮效劳单位100%创造明厨亮灶工程获得显着成效，到3月31日，该市8336家持证餐饮效劳单位已有8019家完结目标使命，占总数的96.2%。持证餐饮效劳单位完结了明厨亮灶，无证的怎么办？
　　日前，对于无证、无照、无牌“三无”（无食物运营许可证或餐饮效劳许可证、无工商营业执照、无餐饮效劳食物安全量化等级公示牌）小餐饮监管难题，石家庄市食药监局以整治2家学校周边“三无”小餐饮为切入点，以“要管用、低成本、短时间、可仿制、能坚持”为准则，在全市发动“三无”杂乱餐饮整治举动。石家庄市食药监局副局长黄岩松介绍，“餐饮效劳食物安全监管的最终一公里必须打通，不能有用管理‘三无’杂乱餐饮，明厨亮灶只能算‘半截子工程’。”
　　据介绍，石家庄市各县（市、区）将经过对2家学校周边100米范围内小餐饮的整治，找出一条具有可操作性、具有学习含义的完全管理“三无”小餐饮的新路。经过改造提高，使“三无”小餐饮具有处理有关证照（牌）的条件和资历。