江苏墙体广告   麦当劳中国回应运用抗生素问题称动物治病过程中运用抗生素是必需的
　　“一个汉堡包，两个规范”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不运用人类抗生素的鸡肉产品。但是，国内的消费者没有听到同样的声音。
　　对此，麦当劳中国方面承受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中运用抗生素是必需的。麦当劳请求中国供给商关于抗生素的运用须严厉恪守国度相关的法律法规。“我们将与相关政府部门、供给商、专家协作，依据中国农业的实践状况，逐渐推停止业的开展。”
　　一个汉堡包两个规范？
　　据媒体8月12日的报道，英国慈悲机构ShareAction，正发起一场气势浩荡的电邮运动，呼吁消费者向麦当劳CEO史蒂夫-伊斯特布鲁克 (Steve Easterbrook)发送电邮，呼吁麦当劳在全球100多个国度的3万多个门店中中止供给运用过人类抗生素的肉类和乳制品，而不只局限于美国的麦当劳 餐厅和鸡肉制品。
　　另外，麦当劳的竞争对手肯德基也未能幸免。据路透社报道，美国几个消费者团体向百胜餐饮集团旗下的肯德基递交一份超越35万人签名的请愿书，呼吁该公司中止运用含抗生素的鸡肉。
　　麦当劳和肯德基都宣布将在明年中止运用人类抗生素的鸡肉产品，但是，其限制范围仅是美国，中国市场上，麦当劳与肯德基均未就能否中止运用抗生素鸡肉产品作出回应。
　　麦当劳中国在回应《证券日报》记者的采访中提到，“我们将与相关政府部门、供给商、专家协作，依据中国农业的实践状况，逐渐推停止业的开展。”
　　而肯德基中国方面关于上述问题，并没有给出回应。
　　事实上，麦当劳与肯德基作为全球运营的快餐店，同样一个汉堡包，安定洋两岸执行的是不同规范。
　　对此，中国品牌研讨院研讨员朱丹蓬承受《证券日报》记者采访时表示，连锁快餐品牌在其家畜家禽的饲养中常规性的运用抗生素，这是为了降低死亡率，来降低运营本钱的压力。不过，全球范围内，麦当劳只在美国禁用抗生素，两种规范之下，这显然是不公平，规范亟待统一。
　　在朱丹蓬看来，在麦当劳的新兴市场中，中国是其营收和利润的有力奉献者之一，因而此番未将中国市场划入禁用抗生素国度中，显得颇不合理。
　　不过，朱丹蓬还提出了不同的观念。麦当劳、肯德基这几年全球范围内业绩都不理想，假如提升业绩，经过不适用抗生素让洋快餐脱掉不安康的标签，通 过食材的转化晋级来谋取业绩的晋级，这是他们承诺不适用抗生素食材的基本缘由。至于中国方面没有提及，除了双重规范的歧视外，还有可能是他们在美国试行， 假如胜利，股价上涨，再思索在新兴国度推行，或许能掀起股价的第二波上涨。
　　动物养殖很难不运用抗生素
　　作为消费者，大家最关怀的是食品平安问题。既然在中国尚未看到麦当劳和肯德基针对运用抗生素鸡肉产品做出任何禁用声明，那么，供给给麦当劳、肯德基的鸡肉产品到底安不平安？
　　对此，山东一位曾经在畜牧局工作的人士对《证券日报》记者表示，如今市场上的肉鸡的生长周期大约37天，由于大范围的养殖，因而很难做到不用抗 生素。不过，如今国度对立生素的运用越来越严厉，养殖户也不敢乱用抗生素，普通在肉鸡养到28天后就开端中止运用抗生素，由于有一段停药期，所以当肉鸡出 栏屠宰后，普通检测不出抗生素残留。
　　在上述人士看来，市场上的肉鸡养殖不可能不运用抗生素，不过，在肉鸡出栏屠宰时，肉鸡身上的抗生素曾经被代谢。
　　复旦大学公共卫生学院的教授厉曙光则表示，抗生素分为人用的抗生素、兽用抗生素，以及人兽共用的抗生素，世界各国都是这样规则的。“由于在畜禽 类的养殖过程中会产生很多疾病，比方说呼吸系统的疾病，消化系统的疾病，特别是一些大范围的养殖场，它假设不运用抗生素的话，会呈现畜禽的大范围死亡。所 以在这种状况下，种植户、养殖户肯定会运用一些抗生素，防止这种畜禽类的大量死亡，这也是一种不得已而为之的方法。”
　　值得一提的是，《证券日报》曾走访过国内几家大型的白羽肉鸡养殖企业，随着饲养技术晋级，养殖企业采用肉鸡平面养殖技术改造扩展养殖范围、降低养殖本钱。而平面养殖减少了肉鸡的发病率，在用药本钱上节约不少。
　　另外，“速生鸡”、药残鸡等事情的发作曾经让白羽肉鸡产业深受重创，一丁点的食品平安问题关于它们来说都是致命的。因而，在用药方面，大型养殖企业都非常慎重，不敢随便试错。
　　同样，在山东烟台，一家肉鸡养殖与加工企业，他们的鸡胸肉产品出口日本，而企业除了自检外，还要经过出口国度的检测，而目前其产品销售国内外均采用同一规范。
　　“麦当劳在中国与美国运用两套规范，固然遭到消费者的责备，但只需契合中国的规范，也很难说其违法。”一位业内人士如此对记者表示。
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