广东中山墙体广告  记者13日从市商务局得悉，该局正面向社会公开征求 《中山市肉类蔬菜流通追溯体系相关管理方法（征求意见稿）》（以下简称《方法》）的意见倡议，记者从 《方法》中看到，市商务部门经过针对电子溯源秤运用管理等四个方面的标准性文件构成管理方法的主要内容，以更好地推进全市肉类蔬菜追溯体系项目在全市落 地。（4月14日《中山日报》）
　　为破解食品平安的源头不清、走向含糊、义务不明、难以追责的问题，国度商务部制定了“五统一”追 溯规范和标准（统一采集指标、统一编码规则、统一传输格式、统一接口标准、统一追溯规程），而中山市就是申报全国第4批肉类蔬菜流通追溯体系建立试点城 市，也是广东独一试点城市，于2014年年底正式启动肉类蔬菜流通追溯体系建立工作，日前，完成了试点工作，并将在全市推行。
　　摸 石头不是目的，让经历过河才行，在中山，我们看到了《中山市肉类蔬菜流通追溯体系相关管理方法（征求意见稿）》出台，涵盖了追溯体系四个方面：从肉类蔬菜 流程角度，包括屠宰场、批发市场和农贸市场的追溯子系统操作流程及管理方法，这是关于肉菜的流程管理和义务厘清、强化。
　　此外，还有新颖而给力的，那就是溯源电子秤和肉类蔬菜流通效劳卡的运用，无论是批发市场还是农贸市场，都必需运用由运营方提供的溯源电子秤，以此为肉菜烙上“肉菜到此一游”的痕迹，而且，溯源电子秤，都是实名的。
　　肉 菜追溯体系贵在落实要在推行。体系与制度虽好，仍需严厉落实。比方说，谨防追溯小票的造假，谨防追溯小票和溯源电子秤的间歇性运用或者说检查时才运用，谨 防以追溯体系替代事前监管、事中监视、事后问责……没有好的监视和严厉落实，再好的戏也唱不出来，再先进的技术、再紧密的制度都不能发挥出应有的作用。所 以，在肉类蔬菜追溯体系推行之际，相关部门关于各制度落实状况必需严厉监视，而且，还要停止普遍宣传，让广阔市民参与到肉类蔬菜追溯体系构建、运营者追溯 落实习气的养成中来。一言蔽之，夯实中山肉菜追溯体系，助力食安过程监管。