广东湛江墙体广告　昨日，世界美食之都——2016（春季）顺德美食节在北滘广场落下帷幕。以美食为媒，近70万人次在4天内云集魅力小城，共享了一场以美食为媒、文化为蕴与产业交流互动的城市盛宴。
　　佛山日报社作为本届美食节的承办方之一，应用全媒体阵营多方位宣传，并与广州多家自媒体大咖协作，将本次美食节推向宣传高潮，为期四天，吸收广州、珠海等周边城市媒体报道，近70万人次参与美食节。
　　世界美食之都--2016（春季）顺德美食节由中国烹饪协会、顺德区政府结合主办，由顺德区旅游局、北滘镇政府、佛山日报社结合承办。本届美食节交融“文化+”、“互联网+”、“音乐+”、“活动+”四大元素。
　　顺德区委常委、区委宣传部部长王勇表示，顺德美食节不只是美食喜好者的狂欢节，同时擦亮了“世界美食之都”招牌。以美食为媒，顺德向来自周边城市游客、市民展现“开放交融”的城市魅力，彰显顺德容纳及创新的城市形象。
　　四方游客品地道顺德味
　　昨天，是2016（春季）顺德美食节的最后一天，主会场北滘广场仍然人潮涌动。广场上供市民品味美食的桌椅坐满了各地游客。记者发现，在北滘广场的停车场上，停放了许多粤A、粤B等周边地域的车辆。
　　前日，珠海食客刘涛女士同一家老小，乘上最早的一班广珠城轨来到北滘，只为品味地道顺德味。一站式尝尽双皮奶、伦教糕、均安蒸猪等顺德特征美食后，刘涛对“世界美食之都”地道美食赞不绝口。“真是好好味，有得吃有得玩，好过瘾。”刘涛说。
　　“赶在美食节落幕前，终于尝到了顺德美食，好满足。”观看了央视播出的美食纪录片《寻味顺德》后，昨日广州食客黄梅琳在小区组团，带着20多名邻居慕名赶到北滘广场。
　　四方游客慕名而来，参展商也忙得不亦乐乎。“好热销，5月1号我准备的2000盒伦教糕都不够卖，卖到断货。”广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司老板欢姐说，随着“世界美食之都”这块金字招牌愈发响亮，各地慕名而来顺德的食客愈来愈多。
　　而在黄均记陈村粉档口，老板黄志均忙着切陈村粉，难得休息半刻。“生意太好了，十几个伙计都忙不过来。”黄志均说，为了对接美食节，陈村粉店分两批人，一批在工厂担任做粉，一批人在档口卖粉。美食节期间，档口日均销售陈村粉超200斤。
　　此外，本届美食节，市民不只能直观感受顺德菜魅力，还能在现场品味顺德文化内涵。而作为美食节承办方之一，北滘镇政府还布置了2016滘劲拉阔乐队 秀等多项丰厚多彩的惠民、悦民的文化活动，促进美食与文化交融。"现场除了能逛美食节，还有多个文化活动观赏，顺德美食节果真不同凡响。"刘涛说。北滘镇 政府相关担任人表示，经过美食这座桥梁，有利于向外界推行北滘，彰显北滘小城魅力，进而带动经济开展。
　　区镇联动为美食节保驾护航
　　为了让食客吃得放心、安心，确保美食节顺利有序展开，顺德区政府联动北滘镇政府，每天布置大批工作人员，从安保、食品平安、消防、保洁等方面为市民游客提供了平安无忧的环境。
　　“我们每天布置10名工作人员，对全场的美食参展商产品停止取样留样。”顺德区市场监视管理局北滘分局相关担任人说，为确保现场食品平安，该局还拜托广东产质量量监视检验研讨院每天到现场停止抽样检验。
　　监视人员还每天检查每个档口停业执照、食品运营答应证等，并核对售卖商品与停业范围能否吻合。“美食节期间，现场食品运营次序良好，无食品平安事故呈现。”该担任人说。
　　同样，为确保美食节现场治安次序，顺德区公安局、顺德保安公司、北滘镇派出所、北滘镇交警中队等联动派出大批警力，每天从早上据守到晚上11时。
　　顺德区公安局北滘分局治安中队队长谢雄文说，北滘每天派出警察人员46名、治安人员12名，顺德区每天布置24名警察辅佐，共同为美食节保驾护航。四天来，区镇两级共派出警治力气近700人次。在警治人员合力下，美食节期间现场零发案。
　　此外，组委会每天还布置了大批保洁人员现场维护环境卫生。

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