重庆达州墙体广告发布 经销商回购肥肠致使两边失和，如今歇业的肉贩已经康复运营“火车站菜商场买不到猪肉了！”5 月 1日，
达州市民打进本报热线96111报料称，
达州西外片区多家农贸商场的猪肉货摊歇业，只要有些大型超市才干买到猪肉。当天，
达州本地的网络论坛也传出 达城多个菜商场买不到猪肉的音讯。
据了解，从本年 1月1日起，供给达城猪肉的屠宰场不再配送猪内脏，加之生猪
报价继续上涨，激化了猪肉经销商和肉贩的对立，两边为抢夺赢利空间打 响 了“ 肥 肠 争 夺战”。为给经销商施压，肉贩们团体作出了歇业一天的决议。
肉市风云
团体歇业 猪肉
报价上涨引风云“我跑了西外的两个农贸商场，都没买到猪肉。”接到
达州市民报料后，记者查询发现，当天确实发作过多个农贸商场的猪肉货摊歇业情况，但仍有少量猪肉货摊正常运营。5月2日早上，歇业1天的猪肉货摊，又康复了正常运营。
“5月1日咱们确实没卖肉，货都没进。”向阳西路西晶农贸商场的肉贩蔡女士坦言，近来几个月，猪肉的
报价一直居高不下，5月1日前夕，经销商再一次上调了
报价，“经销商不能老是经过提价来紧缩咱们的赢利，假如再不给经销商施压，这生意无法做了。”
5月2日上午，华西城市读本记者造访火车站农贸商场、西晶农贸商场、海棠湾菜商场以及南坝农贸商场等多家商场，不少肉贩均承认5月 1 日确实曾歇业 1天。“在
达州城里卖肉的，每次进货都要碰头，久而久之就成了熟人。听经销商说
报价又涨了，咱们就不约而同地决议歇业。”海棠湾菜商场的一名肉贩泄漏，为 5月1日备货时，曾和经销商闹得极不愉快。
销量下滑 肉市“肥肠抢夺战”
“尽管卖猪肉赚不到啥子钱，但猪内脏不一样，赢利要高得多。”肉贩们剖析称，猪肉
报价上涨直接导致客源丢失，曾经不到正午12点就能卖完的肉，如今要等到下午4点、5点才干卖完。而卖猪内脏却未受影响，每天上午11点摆布就能卖完。
“最好卖的是肥肠，运气好的时候，一笼肥肠能卖60元。”肉贩们说，长时间做猪肉生意的经销商们，也盯准了里边的商机。5月1日前夕，
达州城区 南外、西外片区的猪肉经销商，向肉贩们提出回购肥肠的请求，但每笼肥肠的收购
报价却只要35元。“这么低的
报价，咱们必定不会赞同。”
由于
达州城区的生猪全部是定点屠宰，猪肉经销商长时间以来也垄断了商场资本。为抢夺肥肠的赢利，肉贩与经销商之间的对立终究被激化。5月1日， 肉贩们团体决议歇业1天，未从经销商那里进购猪肉，但此举带来的终究结果是“两败俱伤”。5月2日，经销商们只得做出让步：暂缓从肉贩手中回购肥肠的计 划，歇业的猪肉货摊这才康复正常运营。
商场调查
内脏出售 免费配送成为有偿配送“
达州猪肉商场曾经有一个潜规则：屠宰场屠宰生猪后发生的内脏，可免费配送给猪肉经销商，也可由屠宰场进行处理。2016年1月1日 起，屠宰场不再免费配送猪内脏，把免费配送成为了有偿配送。”
达州市长江食品有限
公司董事长余明德介绍，这么做不只是为了严格执行国家《生猪屠宰办理办 法》和《
四川省生猪屠宰办理条例》中有关清洁及防疫的规则，一起也是为了改进屠宰场长时间亏本的困境。
业内人士剖析以为，
达州城区的猪内脏曾经的售价都对比廉价，不少人也因而喜食猪内脏，尤其是用肥肠做出来的火爆肥肠、粉蒸肥肠、干煸肥肠等经 典名菜，深受
达州市民喜欢。“这可能与
达州人的生活习惯有关，
达州人对比喜欢吃猪内脏，长时间以来都是这么。”从事猪肉出售工作近20年的余先生说，他经过 总结多年的从业经历，发现“猪内脏确实要比猪肉和排骨要好卖得多”。
屠宰场出台有偿配送猪内脏的办法后，得到了
达州城区猪肉经销商的了解与支持，他们一起也从中看到了商机。本年春节前后，达城的猪肉经销商曾试 图与肉贩抢夺肥肠运营，终究以失败而告终。而5月1日的达城肉市风云，“导火线”也是肥肠。“经销商的资本多，可以薄利多销，咱们就不行了，如今猪肉不好 卖，假如不靠猪内脏赚点钱，生意根本做不走。”肉贩们说。
货源严峻 屠宰场远赴外省抢生猪“从本年4月以来，咱们简直每天都在亏本。”
达州市长江食品有限
公司屠宰的生猪，约供给了
达州城区70%的猪肉。该
公司的董事长余明 德，谈及
达州猪肉的
报价时显得格外无奈，“政府请求咱们要安稳商场，哪怕是亏本，也要想办法确保
达州城区的猪肉供给，由于这是关系到千家万户的民生大 事。”
“如今，
达州市范围内已经没有出栏的生猪了，咱们有必要跑到外地去抢货源，有时候要排几天的队。”余明德说，即便是在货源相对足够的外地，也是 一猪难求。“五一”前，余明德还前往巴中市平昌县抢购生猪。与此一起，
达州城郊的复兴生猪屠宰场老板潘东，也驾驭卡车到
陕西、
河南等地采购生猪。
“咱们进购生猪的
报价为每斤10.6元，加上运费，均匀每斤生猪的本钱为10.75元。运回
达州屠宰、加工后卖给经销商，每斤猪肉的本钱在13.6元以上。实际上，咱们卖给经销商的
报价是：每斤猪肉12.9元至13.2元，屠宰场亏本严峻。”余明德说。
潘东也称，他们同样也在亏本运营：他们每斤猪肉的本钱为13.8元摆布，出售的
报价却在每斤13.2元摆布。
5月2日，记者就达城肉贩团体歇业1天的事拨打了12315，打算咨询此举是不是涉嫌危害消费者利益，12315 电话接通后只提示“请留言”，并无人工接听。由所以五一假日，
达州市工商局单位及
达州市农业局的单位电话也无人接听。
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