上海墙面广告  大年初一同暂停买卖后，上海合计130家活禽定点买卖点中，除19家仍处于继续暂停买卖阶段，剩余111家自今年5月1日起曾经陆续恢复生禽供给。 昨天，记者走访沪上活禽供给点发现，恢复供给以来销售仍平淡，行将“立夏”活禽种类中也仅以童子鸡更受市场欢送。而历经“过渡期”的冰鲜鸡销售企稳，春节 至今市场增幅超2成。
　　进入“立夏”活禽也难卖
　　“5月刚开张，销售很普通，和过年休市前完整不好比。”在阳城路永和路上的万荣菜市场内，这是原闸北区仅有的两家定点活禽买卖点。销售人员张女士通知记者，年前休市前，顶峰期一天能卖上七、八十只活禽，至多单日能销出近百只，而“五一”恢复供给以来，一天不过卖上三四十只。
　　张女士通知记者，恢复供给后活禽售价与休市前持平，往常，草鸡的售价在18至25元一斤，童子鸡一斤14元，乌骨鸡则为13元一斤，而草鸽则是均匀一只30至35元。
　　“5日进入‘立夏’，普通而言，夏天的活禽买卖中以口感稚嫩的童子鸡最受市场追捧。草鸡种类中，也有苏北、东北货源之分，相较之下，东北草鸡价 格更高。”张女士通知记者，但从目前买卖状况看，销售和去年同期相比还是差了一截。“一来说是定点活禽买卖，但周遭市场却都在暗自叫卖活禽，马路菜场也有 活动的活禽摊位，对定点买卖的冲击较大，二来冰鲜鸡持续销售、简直没有休市和断档，市场占比也逐渐提升。”
　　“难卖，一天总共不过10来只！”随后，记者在高平路阳城路上的晋城农贸市场内看到，虽然不是市商务委公示的定点活禽买卖场所，但该菜市场内仍 有一写有“活禽定点买卖”字样的摊位悍然叫卖活禽。据销售人员称，该摊位于年后休市、但在清明时分曾经开业。而认真询价，其童子鸡到达18元一斤，老鸽则 要价50元一斤，远高于万荣路上的活禽定点买卖点，但销售情况不佳。
　　商务委请求严厉把控
　　“对活禽销售有严厉规则，场空中积、坚持清洁都有较高的规范。”万荣路菜市场活禽定点买卖点，销售人员通知记者，场空中积必需到达50平方米以上方可买卖。而晋城菜市场内销售人员也坦言，本人曾经申请、后来并没有拿到定点资历。
　　据悉，市商务委近期召开了关于本市恢复生禽买卖专题会，请求严厉各项管控措施。坚决执行《上海市活禽买卖管理方法》和《活禽市场买卖标准》的要 求，对原有定点批发买卖点，要严厉把控，不契合请求的，不予恢复买卖。此外，活禽买卖须严厉执行批发市场每周休市一天、批发买卖点每两周休市一天的制度， 休市期间对运营场所停止全面清洗和消毒。针对可能再度呈现的非法买卖，应严厉取消。
　　逐渐过渡到冰鲜禽买卖
　　市商务委指出，今年将继续扶持冰鲜禽销售，引导活禽买卖逐渐过渡到冷鲜禽买卖。
　　“鸡产品包括分割品、整禽，销售状况都颇佳。”上海六和勤强食品有限公司副总经理于秀洋向记者指出，今年以来，上海的冰鲜禽销售仍高位增长，增幅与去年根本持平，而从数据来看，整禽销售的增长率已初次高于分割品。
　　“早期冰鲜禽销售中，占比三七开，整禽为小局部。逐步从去年销售中，整禽销售和分割品坚持分别占比45%、55%。今年，这一数据初次提升到整 禽占比52%、分割品占比48%，也是整禽销售初次高于分割品。”六和勤强销售经理唐小东通知记者，大数据来看，上海市场的冰鲜禽销售今年至少提升 20%。
　　唐小东向记者指出，以六和勤强规划上海乐购、大润发等50家超市大卖场的销售数据来看，均匀单日销量在8吨左右，月销售额打破300万。而上海另一冰鲜禽销售主力企业上海圣华副食品有限公司，在上海地域单日的冰鲜禽销售到达2.4万只。
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