依据区食安委《
张家界市武陵源区制售别离食品消费加工小作坊整规工作计划》的文件请求，武陵源区食品
药品监视管理局将对全区食品消费加工小作坊停止全面整治。检查过程中发现：某一豆腐消费加工小作坊存在食品平安主体义务认识不强、食品平安管理制度不完善和消费加工环境不达标等问题，且未办理《小作坊备案注销证》和《停业执照》。
执法人员依据新《中华人民共和国食品平安法》和《
湖南省食品消费加工小作坊和食品摊贩管理条例》的规则，对该豆腐作坊予以取消，对主要加工设备予以查封。
最近，区食药监将进一步加大对此类无证照食品消费加工小作坊的清查、整改、抽检力度，全面排查食品小作坊不标准行为、平安风险隐患，推进食品小作坊提质晋级。
