湖南长沙墙体广告 前店后厂的豆腐摊要备案注销运营，没有米粉和豆制品冷藏设备的餐饮机构将停止重点整治。昨日，
长沙市食药监局就进一步增强豆制品、米粉和湿面的监管发布通告。
放心豆腐小作坊有哪些？查看答应注销证便知
长沙市依据豆制品、米粉和湿面的消费方式，严厉标准消费加工行为。通告明白，“豆制品、米粉和湿面消费加工者应当依法获得相关证照，严禁无证无照消费加工”。其中，甲地消费、乙地销售这类制售别离的小作坊，要获得消费答应方能消费。
农贸市场里，前店后厂的豆腐店、面条坊，是市民常见的豆制品、湿面制售小作坊。
长沙市将采取注销管理的方式停止监管。通揭发布之后，各作坊主可到所在地域县市食药监部门申请办理答应注销证，经监管部门停止现场检查合格后，挂证运营。监管部门会将获证的上述三类食品加工企业停止公示。哪家能放心购置，消费者查验注销证或者查询相关网站便可晓得。
餐饮店要公示豆制品、米粉和湿面的来源
豆制品、米粉和湿面，是
长沙人餐桌上的“常客”，这三类食品遇到高温等状况，则容易蜕变。依据相关规则，应该在25摄氏度以下贮存。
通告关于流通环节的监管请求，明白餐饮效劳提供者，学校、
医疗机构、托幼机构、养老机构、建筑
工地、机关等集中用餐单位的食堂，依法树立索证索票、进货查验记载等制度，严禁采购、运用无证无照企业消费加工的，以及无合格证明文件、随货清单的豆制品、米粉和湿面。提供餐饮效劳的单位或机构，应当按请求储存相关产品，定期清洗、校验冷藏设备设备，并及时公示豆制品、米粉和湿面的来源信息。
食药监部门相关担任人引见，这三类民生食品的消费、运营触及面广，运用量大，关于它们的监管，还需求市民的主动参与，若发现有违法违规行为，请致电12331停止投诉告发。
