吉林墙体广告为提升食品平安应急响应和处置才能,日前,市食品药品监视管理局举行了餐饮环节食品平安事故应急演练行动。演练采取桌面模仿推演方式,模仿本市某高级中学校发作一同集体食物中毒事故,依照食品平安事故应急预案和规则流程停止处置。

依照演练脚本,市食品药品监视管理局接到报告疑似食物中毒状况后,指导班子立刻召开紧急会议,对医疗救治工作疾速作出部署,并及时向市政府报告事故信息。依照市政府指示,启动了食品平安事故IV级应急响应,成立应急指挥部和信息报告组、现场调查处置组、快速检测组、食品加工组等工作组,各小组疾速就位,有序展开了医疗救治和事故调查工作,及时控制场面,消弭了次生、衍惹事故隐患。经过现场调查取证、盛行病学调查和实验室检验等过程,确认了细菌性食物中毒的病原体。在后续处置环节,工作人员针对事故性质和中毒人数,模仿对相关义务人依法停止了行政处分。

演练完毕后,市食品药品监视管理局应急工作人员还分别对事故处置、部门谐和和事故调查等细节问题停止了剖析总结,进一步梳理了应急处置流程和详细措施等问题,提升了实践工作才能。