安徽墙体广告施工 看似能够食用，却有可能是毒蘑菇，误食后严重者可呈现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重病症。6月21日，安徽省食药监局发布关于增强有毒野生蘑菇食物中毒防控消费警示，提示时下正是蘑菇中毒的高发时节，为了生命平安，不要随意采摘、买卖、食用野生蘑菇，以防误食毒蘑菇中毒。 依据国度卫生计生委近三年《全国食物中毒事情状况的通报》，有毒野生蘑菇中毒死亡人数占食物中毒死亡总数的比例最高，2015年，全国因野生蘑菇食物中毒死亡65人。
我国野生蘑菇品种繁多，据理解，毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异，主要有恶心、呕吐、流涎、流泪、肉体错乱、急性贫血、黄疸、脏器损伤等，严重者可死亡。食用毒蘑菇中毒病症严重，发病急，死亡率高，目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。
时下气温回暖、湿度上升，正是菌类生长旺盛期，也是蘑菇中毒的高发时节。安徽省食药监局有关专家引见，一些野生蘑菇中的毒蘑菇与食用菇外形类似，仅靠肉眼和依据形态、气息、颜色等外貌特征是难以区分的，不当心误食极易惹起中毒。 关于鉴别野生蘑菇能否有毒，需求专业机构和人员协助，目前没有简单易行的鉴别办法，民间传播着一些辨认办法经证明并不牢靠，不要随便置信网络和一些宣传材料上鉴别有毒野生蘑菇的办法。预防毒蘑菇中毒的基本方法就是不要采食野生蘑菇，以免发作不测，危害身体安康以至生命平安。
安徽省食药监局提示，有食用野生蘑菇习气的消费者，不要轻信民间或网传的一些没有科学根据的毒蘑菇鉴别办法，不采食野生蘑菇或来源不明的蘑菇，也不要购置个人采摘售卖的蘑菇。关于市场上售卖的野生蘑菇，也不能放松警觉，特别是没吃过或不认识的野生蘑菇，千万不要随便食用。食品运营者严禁运用野生蘑菇作为食品原料；对可食用的蘑菇要严厉选择，防止有毒有害物质混入其中。 消费者食用蘑菇后如呈现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒病症，应立刻采取刺激催吐等措施，并尽快到医疗机构救治，保存好毒蘑菇样品以供医生救治参考。
