广西南宁墙体广告　八宝粥、黄皮酱、烧烤酱……这些都是南宁人喜欢的罐头食物和调味品。不过，市民在采购时可得看清楚了，昨日自治区食药监局发布的食物安全监督抽检成果中，有6批次的罐头和调味品不合格。
　　据介绍，自治区食药监管局安排施行这次食物安全监督抽检，包括罐头、调味品2类食物共130批次。其间，合格124批次，不合格6批次。
　　其间，被抽查的商品触及的不合格项目包括：违规运用糖精钠和甜美素，运用山梨酸及其钾盐、氨基酸态氮不符合规范，以及总酸低于规范。
　　不合格商品
　　食物名称 出产企业 规范 出产日期/批号 不合格项目
　　八宝粥罐头  玉林市鲜泉饮料食物有限公司  200g 2016-05-09 违规运用糖精钠和甜美素
　　八宝粥罐头  玉林市鲜泉饮料食物有限公司  200g 2016-05-20 违规运用糖精钠和甜美素
　　醇香米醋 桂林灵隆酒业有限公司 400mL 2016-04-16 总酸低于规范
　　烧烤酱（酱类）  广西灵山正源食物有限公司 230g 2016-03-20 山梨酸及其钾盐、氨基酸态氮不符合规范
　　黄皮酱  广西南宁市宏兴调味食物厂 260g 2016-02-18 氨基酸态氮不符合规范，违规运用甜美素
　　大骨汤水料  宾阳县炒王香料食物有限公司  500g 2016-06-03 违规运用甜美素
　　不合格项目
　　●总酸。反映食醋质量首要目标之一，低于规范请求会使食醋的酸度不行，影响食醋的风味。
　　●山梨酸及其钾盐。为具有防腐效果的食物添加剂，不允许超范围或超定量运用。
　　●氨基酸态氮。是调味品的首要质量目标之一，首要用于判断调味品的发酵程度，衡量调味品的质量和鲜度。氨基酸态氮不合格，首要影响的是商品的风味。
　　●糖精钠和环己基氨基磺酸钠（甜美素）。为具有添加商品甜味效果的食物添加剂，按规则不允许超范围或超定量运用。
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