北京乡镇墙体广告：昨日,市人大代表对餐厨渣滓和废弃油脂管理停止视察调研。由于北京餐厨渣滓收运处置的市场化价钱收费体系尚未构成,市政市容委表示正研讨餐厨渣滓收运处置收费机制,拟对餐厅等餐厨渣滓产生单位收费,逐渐树立价钱收费体系。
餐厨废弃油脂日产300吨
市政市容委固体废弃物管理处处长李向东引见,北京市餐厨渣滓和废弃油脂的主要来源是遍及全市的餐饮业、食堂等6.5万个餐饮效劳单位。
北京青年报记者理解到,目前,本市每天标准收运的餐厨渣滓量到达500吨。每年产生餐厨废弃油脂为9万吨,约每日300吨,主要来自餐饮效劳单位等在消费运营中耗费食用油脂产生的废弃油脂。此外,还有大量餐厨渣滓和“地沟油”去向不明,缺乏监管。
据测算,到2015年本市餐厨渣滓日产生量将达2650吨。
高校推行餐厨渣滓就地处置
北青报记者得悉,在餐厨渣滓标准管理方面,本市采取“集中与分散”处置分离方式。建成高安屯等餐厨渣滓集中处置设备,远郊区县分离粪便处置设备建立,增加餐厨渣滓处置工艺,全市餐厨渣滓处置才能到达每日750吨。
同时,北京还在鼎力推进餐厨渣滓就地处置设备,现已在国度发改委、住建部等一批单位展开餐厨渣滓就地处置试点,就地处置才能约为每日50吨。全市高校也在推行餐厨渣滓就地资源化处置工作,昌平、通州14所高校已完成招招标工作,正在展开设备建立及设备装置工作;房山、大兴等10所高校正在展开前期工作,行将进入招招标等程序。
此外,与国度机关事务管理局、市直机关工委等单位研讨在京党政机关展开餐厨渣滓就地资源化处置工作。
餐厨渣滓收费机制正在研讨
李向东同时坦言,北京的餐厨渣滓和废弃油脂产生单位源头管理单薄,“即便实行免费的搜集运输处置效劳,产生单位也不愿意将餐厨渣滓交由有资质的单位处置。”另一问题便是市场化价钱收费体系尚未构成。
针对上述问题的处理措施,李向东向人大代表表示,北京正在研讨餐厨渣滓收运处置收费机制,拟对餐厨渣滓产生单位停止运营性收费。在源头管理上,将餐厨渣滓和废弃油脂排放归入工商、卫生、环保等部门的日常监管范畴,并将餐厨渣滓和废弃油脂的排放和流向归入对餐饮企业日常检查管理范围,依法查处排放不达标的违法行为。
此外,本市将加快建立餐厨渣滓和废弃油脂排放收运处置信息化系统,经过IC卡、卫星定位、称重计量等手腕,完成餐厨渣滓从产生、排放、搜集、运输、处置到应用的全程追溯。
