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回收火锅底料制作新火锅 京山一酒店老板和厨师均被判刑

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2016年09月09日 04:09 相关案例: 本文标签: 湖北荆门墙体广告

 湖北荆门墙体广告 京山的一家酒店把客人吃剩的火锅底料收回,炼制后从头端上餐桌,以节省出产成本。近来,两男人因出产、出售有毒、有害食物罪,被判刑罚款。
  2013年11月,熊某在京山县新市镇开了一家名为“金海湾宾馆”的酒店,兼营餐饮和住宿,杨某为该酒店厨师。2015年年底,熊某听同行介 绍,火锅用客人吃剩的火锅底料再经提炼的“老油”,滋味更鲜,还可省不少质料钱。熊某听后,打算试试看,11月开端,熊某让厨师杨某熬制“老油”。他们用 漏勺过滤客人吃剩的火锅汤底,收回油汤,再经过高温熬制,留下火锅油。在制作新火锅时,用熬制好的“老油”与火锅底料、红油一同参加锅中,供客人食用。今 年3月,酒店这一不法行径被京山县食物药品监督管理局发现。
  后经过查验,这种反复运用的“老油”中含有很多对人体有害的物质,长时间食用有害人体健康。而餐馆老板熊某介绍,这么做主要是为了提味,“老油”滋味浓厚,只需要增加少许便能炖出一锅火锅来,节省不少火锅底料和别的佐料。
  京山法院审理以为,熊某与厨师杨某在出产、出售的食物中掺入有毒、有害的非食物质料,其做法已构成出产、出售有毒、有害食物罪,熊某、杨某二人 为成心共同犯罪,熊某为主犯,杨某为从犯,依法应追查刑事责任。一审依法判处熊某有期徒刑两年六个月,并处罚金一万元;杨某有期徒刑九个月,并处罚金一万 元。
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