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华山水产转型升级的实践样本

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2016年10月21日 05:10 相关案例: 本文标签: 湖北潜江墙体广告

 湖北潜江墙体广告   国内首家取得欧盟甲壳素系列商品注册的公司——潜江市华山水产食物有限公司,其主导商品甲壳素衍生品系列、淡水小龙虾系列、鮰鱼系列等,不只遭到海 外商场的喜爱,还能让国内消费者在家门口就能买到与出口质量一样的食物,本年元至8月,销售额同比增加20%。坚持“同线同标同质”,推行“一个标准,统 筹两个商场”的发展形式,使用国际标准倒逼“优进优出”,华山水产成功完成了公司的转型升级。
  强化“三同”认识 安稳两个商场
  只要做到“三同”,捉住国际国内两个商场,才能增强公司抗危险才能。
  为此,公司在做稳加工出口的一起,依照“同线同标同质”的准则展开内销。2015年,公司改造升级原有出产线,完成了国内首家小龙虾即食内销产 品工业化出产,成功创造了“虾小弟”品牌,热销北京、上海武汉广州深圳等地。在全国各大省会城市建立了17个推广网点,直接供货连锁餐饮公司
  在不断加强小龙虾实体项目建造的一起,华山水产活跃尝试电商推广,在“互联网+小龙虾”方面进行了大量的探究。他们充分使用微信、天猫等途径,建造“虾小弟”网上商城,扩大内销途径,推广华山品牌,网上均匀日销2000多单。
  强化“三同”工程 消除商场落差
  跟着“虾小弟”系列商品在国内商场逐步铺开,安全、安稳、充足的质料来历迫在眉睫。
  为建造内外销商品质料出产车间,该公司挑选熊口镇赵脑村先行试点,在不与农人争利的前提下,公司流通土地1.21万亩,依照现代农业标准建造 “虾稻共作”饲养单元260个,然后再把饲养单元等价倒包给赵脑村种养能手,并签定5年合同。农户饲养的小龙虾由华山公司收购,种养收入悉数归农人一切。 还建立农机合作社,首要担任从育秧到收割的全程机械化效劳;建立农资合作社,首要担任农资的供给,基地实施“六一致”(一致整治基地、一致种养标准、一致 供给生资和种子树苗、一致出产办理和机械化效劳、一致收购商品、一致品牌)的经营办理,保证基地全体的标准化出产。
  2012年头,公司经过了欧盟渔业复合物商品的注册审阅,成为全国首家取得甲壳素系列商品出口欧盟资质的公司。为进一步延伸产业链条,进步商品 附加值,扎根国内商场,华山水产出资1.2亿元,新建年产50亿粒保健品项目。一起严厉依照欧盟2007/275/EC法规建立了一套完好的溯源系统,从 小龙虾基地、质料检验,到虾仁出产加工、甲壳素出产、氨基葡萄糖盐酸盐出产、片剂胶囊出产,每一批次的商品都能从制品到质料进行追溯,成功将商品质量危险 降到最低。本年3月,公司申报的保健品批文已获批,GMP车间将于本年10月正式投入使用,年可出产甲壳素系列保健品50亿粒,新增产量20亿元。
  强化进程监管 标准运转办理
  “三同”能否落到实处,要害在进程监管到位。华山水产从内部管控下手,保证食物质量安全。
  狠抓教育引导,不断增强员工质量认识。经过组织专题讲座、展开定时训练等,有对于性地对技能、出产、质检、供给等要害岗位的从业人员进行《食物 清洁公例》《水商品HACCP法规》等食物安全及质量办理知识的专题学习,然后不断增强其质量安全认识,使其活跃主动地参加质量办理。
  强化食物质料监控,把好质量安全源头关。公司明确规定一切质料必须来自存案基地。还派专人长驻基地进行质量监控,严厉标准饲料、药品的使用、饲养办理、质料运送等,经过层层把关,保证质料质量。
  建立和完善可追溯系统,严厉质量“程序化”办理。为保证商品可追溯性,公司拟定了“商品追溯标准规程”,当出现不合格商品时,可经过商品辨认代码从制品到质料每一环节进行逐个追溯。
  坚持自检自控,及时有用辅导出产。公司建立健全了自检自控质量办理系统,斥巨资完善检查、实验设施,经过及时、标准地进行微生物、农残药残、重金属等项目的检查,有用辅导出产。

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