浙江墙体广告 两年前，海亮集团掌门人冯海良高调宣告，2020年前将投入350~450亿元进军
现代生态农业，并于当年末在
杭州凤起路开出了
杭州第一家生鲜专卖店——“明康汇”专卖店。
但是，本年三四月份，
杭州市民却发现，包含凤起路专卖店在内，“明康汇”在
杭州的专卖店纷纷关门，长三角其他地方的一些专卖店也几乎在同一时刻关门，一时引发了不少人“海亮农业是不是搞不下去了”的疑问。不过以后“明康汇”连续开出了社区便利店，前不久又在勾庄建起了6000多平方米的配送基地总仓，这几天已开端试营业。近日，冯海良接受了钱江晚报记者的专访，表明海亮搞农业不是心血来潮，绝不会半途而废，但运营策略有所调整。
主打生鲜便利店
冯海良介绍说，本年初之所以连续封闭专卖店，是由于通过一段时刻的运营，发现这一模式作用并不好。“很多消费者都是下班时顺路去买菜，讲究的是便利。假如要特别赶到专卖店买，买的人必定少了。假如在社区开生鲜便利店，离小区门口也就50米到100米的距离，下班时趁便买好菜，那就便利多了。”
与生鲜专卖店比较，生鲜便利店房钱的利用率更高。一家生鲜专卖店，面积动辄1000平方米摆布，如本来凤起路上的“明康汇”专卖店，面积1300多平方米，而通常生鲜便利店面积只需100平方米到200平方米。打个比方，假如一家坐落商业基地的生鲜专卖店一年的房钱为1000万元，社区便利店一年的房钱20万元，开一家生鲜专卖店的资金能够开50家生鲜便利店。
如今“明康汇”在
杭州、
绍兴、诸暨、
上海共有31家生鲜便利店，其间
杭州21家，营业时刻通常从上午7点到黑夜9点。对很多上班族来说，下班时就不必忧虑农贸市场现已关门了。
“咱们如今的重点是放在
杭州，到明年末一共开出100家生鲜便利店。等
杭州运营成熟后再逐渐向
宁波、
上海等长三角其他城市开展。”冯海良说。为此，“明康汇”把本来设在
上海金山的配送基地总仓搬到了
杭州勾庄，近来几天已开端试运营。这么送货半径最少缩短了100公里，本来配送到
杭州各门店需求两三个小时，如今半小时到1小时能够搞定，能够让生鲜蔬菜更加新鲜。别的，海亮集团和明康汇的总部也搬到
杭州滨江，入驻本年新建成投入使用的海亮大厦。
蔬菜保鲜是大难题
“明康汇”测验一日两送
“明康汇”如今共有22个种、饲养生态农场基地，包含一个坐落澳大利亚的肉牛饲养基地。其间栽培土地约5.5万亩，面积较大的基地有
云南和
浙江仙居等基地，可提供一年四季的新鲜蔬菜；生态饲养基地近1万亩，供给澳洲牛肉以及
安徽土猪、土鸡和土鸭等。别的还有三块共110万亩的优异淡水资本，基本上是当地的饮用水水源地，可供给河虾、湖蟹、鱼、甲鱼等各类水产。
由于牢靠的质量和严厉的监测把关，“明康汇”成为了本年G20
杭州峰会的供给商，峰会时期有一半摆布的蔬菜来自“明康汇”的
云南基地。
不过，由于
杭州与很多基地路途遥远，从
云南基地到
杭州路上就要超越40小时。尽管全程实施冷链运输，但怎么让
杭州市民既吃得新鲜，又能保持亲民价，还有不少细节需求完善。
“蔬菜摆到生鲜便利店后，时刻长了必定会蔫。所以如今咱们在测验一日两送，清晨、下午各送一次，保证蔬菜的新鲜度。每家便利店依据自己的销量，每次控制好进货量。猪肉也在一些门店增加了现切，鱼的配送方法也在改动。门店运营全部环绕‘新鲜’这个关键字。”“明康汇”有关负责人表明。
便利店还在测验生鲜限时定量特价活动，如前段时刻推出的“每日最新鲜”活动，蔬菜每斤只需0.99元，天天11点之前定量供给。
