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福建:星级酒店主动弃星之后还要主动求变

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2016年10月26日 04:10 相关案例:

 福建墙体广告 省旅行局近来发布消息称,今年初以来,我省取消了17家星级酒店资格。据悉,名列其间的厦门宏都大饭店,此前就向省旅行星级饭店鉴定委员会申请退出星级鉴定。也就是说,这家从前的四星级酒店不是被“摘星”,而是自动“弃星”,此举引起舆论重视。
  星级称谓是一套比较一致的等级评估规范,依照修建规划、配套设备、效劳质量、管理水平等,将酒店鉴定为五个等级。星级越高,意味着层次越高、质量越好、效劳越到位,报价自然也越贵。因此,高星级曾是酒店追逐的“香饽饽”。
  现在,业界从前趋之若鹜的星级招牌,为何却成了部分酒店眼里的运营担负?本来原因很简单。从投入看,星级鉴定虽无需费用,但有严格规范。高星级酒店被硬性请求装备必定规划的停车场、中西式餐厅、卫星电视乃至泳池等附加设备。这些硬件成本高而产出低。以泳池为例,只占全体营收的千分之几,保护费则适当高。另一方面,跟着近些年来高端酒店的井喷式开展,形成供过于求的局势,高星级不必定能带来高营收与高增长,还面临房价和入住率双双降低的压力。
  归纳而言,抛弃评星事实上触及的是机会成本的问题。酒店的资金是有限的,过去,将有限的资金投入到星级鉴定中去,是为了抢占远未饱满的高端商场,舍去中低端客户的机会成本也并不高。现在,高星级不只带不来许多高端客源与高报价,反而还可能成为竞争下风。在这种情况下,削减游泳池、中西餐厅等可有可无的设备投入,还能省下后续保护的附加成本。作为“理性经济人”,公司必然会用脚投票,集中资金、精力,晋级改造客房及必要设备,借此招引旅行团、散客等。

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