浙江义乌墙体广告 金华酥饼与
义乌红糖，都是地道的
金华土特产，千百年来坊间一直把它们当成两种民间食物，而没有更多的联想。然而日前记者在
衢州市龙游了解到，
义乌人朱芳萍异乡创业，在本地推出的红糖酥饼一炮打响，成为商场抢手货。眼下恰是红糖开榨的时节，记者特地来到龙游县塔石镇，看看
义乌红糖在异乡怎么扎根飘香。
敞开体验熬糖制造
红糖养分丰厚，简略被人体消化吸收，能快速弥补膂力、增加生机，被人称为“东方的巧克力”。在
浙江省内
义乌红糖最为有名，榨红糖是
义乌民间的老手工，尤其是红糖麻花、产妇红糖和红糖糕等系列食物，在商场上小有名气。
义乌红糖用传统加工办法制成，深受女性兄弟的喜欢，许多龙游人乃至专门驱车前往购买。早些年本来龙游村庄也有许多团体榨糖厂，不过跟着栽培业的变换这种榨糖厂几乎绝迹了，30岁以下的年轻人更是没有见过这种出产方式。
朱芳萍早年在
义乌商场做针织品批发，3年前她的老公与兄弟在龙游工业园区办了一家针织厂，见男大家红红火火创业，按捺不住的朱芳萍决议和兄弟合伙兴办一家红糖厂。今年年初她就在义亭执行了糖蔗基地，请舅舅担任办理。
在异乡敞开一份甜美的工作，其间的进程却很是艰苦，她租下本地的厂房，依照土法做了灶头，把
义乌栽培的糖蔗运到龙游，聘请6名
义乌师傅现场加工。朱芳萍在微信上自称“糖朝公主”：“我卖红糖系列食物仅仅开端，这个商品时节性太强，咱们向客人敞开参观红糖制造进程，让本地人知道本来土法红糖是这么炼成的。”朱芳萍解说，关于许多
义乌人来说，榨蔗糖是再了解不过的场景，但外地人很少见过这种传统的榨糖工艺。顾客今后到了这，既能玩耍又能品味，本地的村庄旅行假如发展起来，对拉动红糖出售是有协助的。
空气中弥漫着甜甜的味道，熬糖师傅一字排开，围着8口大小不一的铁镬，不断搅拌层层过滤，蔗汁在镬中“咕噜噜”翻滚，蔗糖越来越浓稠……看着忙而有序却又了解不已的榨糖场景在异乡“复活”，走上创业之路的朱芳萍既振奋又烦恼：“天天榨糖约500公斤，今后龙游人再也不用去
义乌买红糖了，现在还启动了电商出售，天天大概要往外发货数千元。”除了出产传统的红糖麻花、糖块，红糖酥饼最受本地人喜欢：红糖熬到浓稠时，师傅把酥饼倒入漏篮中，再浇上浓浓滚烫的红糖，沥干后便做成了红糖酥饼。口感又香又甜，虽然是简略的立异，却赢得了商场的喜爱。
红糖是甘蔗榨汁后经物理办法沉淀弄清去掉固体杂质，进行逐级蒸腾浓缩构成块状或粉状的商品，“传统红糖”零售每公斤30元，这个
报价远远高于商场上的黑糖。黑糖是白甘蔗榨汁后直接熬煮，也属于原生态红糖的领域，但
报价要低许多。在龙游等外地商场，多数
大众难以区别红糖黑糖，乃至本地一些糖糕厂也用黑糖替代红糖。朱芳萍通知记者，纯粹红糖有甘蔗自身的清香味，而假红糖带有酒精味、酸味或许别的不良气味，在龙游创业让她知道了商场一直被黑糖占据，跟着
大众消费水平的进步，
义乌红糖的商场时机仍是很大。
