湖北十堰墙体广告 亮丽的店面招牌、洁净的清洁墙裙、整齐的店内铺排……走进丹江口市丹赵路办事处卫民小吃店，新鲜之气迎面扑来。
“变样了，曾经进来处处黑漆漆的。”10月26日，笔者来到该店，撩开门口通明防蚊门帘看见：操作间与就餐间之间做了通明间隔，地上铺设了洁净的地板砖，墙裙一致贴着白色瓷砖，一排排餐桌椅子整齐摆放，“文明就餐、废纸入篓 ”、“不剩饭、不剩菜”等温馨提示随处可见……
看见笔者进门，店东刘萍边繁忙边笑着说：“依照市食药监局的请求，咱们重新装饰了店面，如今环境可比曾经好多了。”
刘萍介绍，在丹江口市推动“定心早餐演示店”改造过程中，她活跃响应，榜首批改造店面，榜首批从中获利。
跟着生活节奏加速，很多上班族通常忽略了早餐，或者说忽略了健康。如何从普通的早餐抓起，推动“定心早餐”工程建造事关民生大计。怎样才能从早餐这一环节动身真正惠及市民？
2016年，丹江口市把“施行‘定心早餐工程’，创立50家‘定心早餐演示店’”作为有必要为居民办妥的“十件实事”之一。
作为定心早餐工程承办、执行单位，丹江口市食药监局以“民生”为本，全员发动，多方协同，克难攻坚，全力破解演示早餐店选址难、定点难、落地难等疑问，保证为市民交上一份满足答卷。
“工程推动前期，大都店东不肯合作，作业难度非常大。”丹江口市城区食药监所所长刘长国介绍。
“改造花费需求三四万元，政府只能投入1万元，改造时期耽误时间、影响生意，谁情愿折腾。”提到“定心早餐”工程，丹江口市大坝办事处苏家沟口闵记早点店的店东闵红兵说。
“怨气挺大嘛！”笔者笑着说。
“最初不理解，不想花那个钱。如今觉得参加改造是件功德，店面改造后，店面环境变好了，办理愈加标准了，市民吃得定心，咱的生意也更好啦！”闵红兵笑呵呵地说。
“如今推动‘定心早餐’工程，你店契合条件，市里以奖代补……”本年3月初的一天，丹江口市食药监局作业人员聂红艳一大早来到闵记早点店向闵红兵介绍改造政策，发动他参加。
“没看我正忙着，没有闲时间听你说。” 闵红兵愤愤地说。
一次，两次，三次……
经过丹江口市食药监局作业人员屡次上门做作业，总算，闵红兵容许参加“定心早餐”工程。
其时，为保证“定心早餐”工程顺畅施行，丹江口市人民政府成立了由分担有关作业的副市长挂帅，丹江口市食药监局、“五城联创”办、城管综合执法局和 5个办事处等多个部分（单位）为成员的作业领导小组。在各有关部分共同努力下，各负其责，密切合作，协同推动。从3月份发动，到四月初，全面完结50家 “定心早餐演示店”的选址和签字承认作业，并开端对店面进行改造装饰。
“我也想把小吃店改形成‘定心早餐演示店’。”4月28日，
十堰市医学科技学校公寓门口的建民小吃店店东郭建民来到丹江口市食药监局，对作业人员王新亮说。
“上个月给你做作业让你改造，你不是不想改造吗？咋如今自动找来了。”王新亮疑惑地问。
“看见其他店面改造后效果不错，我就想改造自个的小吃店。店面晋级既是对顾客担任，也能推进自个的生意……” 郭建民说。
“榜首批早餐店改造以奖代补1万元的指标现已用完了，咱们正在审请第二批，第二批最多只能给店东5000元补助资金。”王新亮为郭建民介绍。
“行，5000元也行，必定把我列上去。”听到王新亮这么说，郭建民快乐极了。
根据广阔市民、早餐店东的活跃请求，考虑到“五城联创”和旅行城市建造等作业的需求，丹江口市食药监局活跃向丹江口市委、市政府请示：三年使命一年完结，全年“定心早餐店”改造店面数量由年头方案的50家扩展到251家。
应时所需，应民所需，丹江口市委、市政府5月份赞同了这个请示。
建民小吃店被列入第二批改造方针。如今，建民小吃店已成功完结改造，并领到了政府以奖代补的5000元奖金。
“虽比榜首批少了5000元，但这是大势所需，店面不洁净、不清洁，顾客都不肯上门。”近来，郭建民领到奖金时，感慨地说。
如今，丹江口市榜首批筛选出51家早餐店作为“定心早餐演示店”改造单位，补助资金1万元。第二批“定心早餐店”改造经营户共计196家，补助资金 5000元，其中有5家经营户因材料提交不全，资金暂时未予发放。别的，对格外困难的4家经营户，丹江口市食药监局还进行了改造帮扶。
如今，251家“定心早餐店”悉数顺畅完结改造。全部改造过程中，丹江口市使用政府以奖代补资金共装置铝合金间隔2000平方米以上、灭蝇灯880盏、紫外消毒灯251盏，设置泔水桶495个、煤灰桶200个，装置防蝇皮帘150处。
“开店卖早餐最要害的是要让人吃得定心。”丹江口市市民刘金成吃着热腾腾的包子，对笔者说，“‘定心早餐店’清洁环境好，吃得更定心。”
“‘定心早餐’工程是市委、市政府的民心工程，咱们不光要把硬件改造好，还要把平时监管抓在手中，做到硬件硬，软件实，真正让市民定心吃好天天的‘榜首餐’。”丹江口市食药监局总工程师王作虎说。
据王作虎介绍，在“定心早餐店”改造的同时，丹江口市食药监局加强对早餐店的平时监管。与早餐经营业主签定《餐饮效劳食品安全承诺书》，催促其严把 源头质量关，执行进货查验准则和索证索票；请求餐饮具一件一清洁、严格消毒保洁；从业人员有必要持健康证上岗，穿戴洁净的作业服、作业帽和口罩……不管哪个 操作环节都有必要在监控当中。
谈到下一步作业计划，丹江口市食药监局局长杨明说：“咱们希望经过开展一批特征早餐店，标准一批早餐摊点群，完成让‘定心早餐’根本掩盖全城、辐射镇村的方针，力求让全市人民都‘吃好榜首餐’。”
如今，“定心早餐改造试点作业”已在丹江口市六里坪镇发动。
