新疆伊犁哈萨克　是的，开一家酒吧，这是一个21岁女孩侯静静的愿望，而在这间酒吧里，她也在释放着自个的芳华。
　　侯静静的酒吧在伊宁市“lazy pub”咖啡馆的地下室。11月1日，记者来到酒吧时，侯静静正在清扫酒吧里的清洁，吧台上放着笔记本电脑和一本对于酒文明的书本。“开酒吧是一个不断学习的进程，在研讨酒文明这方面，我可不能掉队。我只要懂酒，才能非常好地给顾客引荐。”侯静静说。
　　酒吧在下午一般都很悠闲。侯静静说，没人的时分，她就一个人坐在这儿，听听音乐、看看影片或许看些与调酒有关的书本。而从黑夜8点到清晨两点是酒吧正式上班的时刻。谈起这间酒吧，侯静静通知记者，之前她在酒店后厨作业，由于身边有一群喜爱酒的兄弟，便有了想开一间酒吧的主意。“首次来这间酒吧时，就被这儿很格外的吧台所招引，其时就决议必定要试一试。”侯静静说。
　　上一年7月，侯静静承包了这间酒吧。酒吧运营一个多星期她才通知爸爸妈妈。在爸爸妈妈的心里，只想让她有份安稳的作业，但由于拗不过她，最终还是尊重她的定见。对于从未触摸过这个职业，又没有任何运营经历的她来说，全部都得从零开端。在运营酒吧时期，她开端了解和学习对于酒的文明与常识，学习调酒技能。
　　“那时分，为了调出一款酒，都不知道打碎了多少个酒杯。”侯静静有些不好意思地说。开了酒吧后，侯静静既是酒吧的老板，也是酒吧调酒师。即是这种不服输的干劲，让她从刚开端只卖一些成品酒，到现在现已开端依据顾客的心境，为他们调一款合适他们的酒。“瞧，这是我给兄弟新调的一款酒，酸甜之中带点苦涩，度数不高，并以她的姓名命名，近来这款酒喝的人还挺多的。”侯静静边调酒边通知记者，“我喜爱听故事，来酒吧的人假如情愿和我共享他们的故事，我必定会听，并且会为他们调制一款合适他们的酒，让顾客来这儿不仅仅是发泄心境，而是带着品酒的心态。”
　　侯静静非常会品酒，但这仅限于品尝滋味，本来她还是个“两杯倒”。侯静静说，在兄弟中，她是最没有酒量的人，曾经还由于多喝了两杯闹了笑话。由于她的热情，一朝一夕，这儿成了“八零后、九零后”充分日子、减轻心境的聚集地。
　　“我还想学习酿酒，酿一款归于自个的酒。年轻的时分不努力一把怎样知道自个的才能有多大。本来说来也有意思，我开始的愿望里压根就没有酒和酒吧这些东西。可是开了酒吧这么长时刻，做好一间酒吧现已成了我的愿望，我要做就做共同的，跟着自个的感受走。”侯静静说。图为侯静静在调酒。
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