四川凉山墙体广告 小土豆，大产业。2015年我国积极推出马铃薯主粮产品产业开发以来，取得了阶段性的成效。凉山州的马铃薯也在发展中不断寻找突破口，让固有的产业有力地推动经济发展的速度。让马铃薯成为凉山产业的代名词，是近年来凉山农业部门一直努力的方向。在有关部门的积极推动下，凉山的马铃薯发展日趋走上正轨。
　　马铃薯的种植规模不断扩大。2010年的全州马铃薯种植面积是203.57万亩，到2015年我州的马铃薯种植面积达到了232.25万亩，马玲薯种植成了我州种植面积最大的粮食作物。散种散卖模式向合作社方向转移，鼓励发展包干到户，家庭农场和种植大户集中。
　　着力发展加工业，优化加工营销结构，政府部门扶持重点培育加工企业。营造一个好的发展氛围。努力实现就地加工，节省成本的经济效益。积极发展中间组织和营销大户，拓宽马铃薯的销售渠道。
　　开展育种栽培，不断将产量高质量优的马铃薯引进来，再走出去，农科所不断提高和更新育种栽培的方法，不断找出问题并解决问题。据了解，就西昌学院关于马铃薯发展产业工作会议上西昌学院院长、党委副书记夏明忠提出，要审议马铃薯主粮化平台的材料和建议，对产品报告进行分析，相互借鉴学习等相关话题，在有关部门的相互统一协调下，凉山的马铃薯育种栽培发展有了实质性的突破。
　　四大难题 亟待突破
　　据了解，凉山州的马铃薯各方面的发展在四川地区都处于领先水平，但是工作进度比较缓慢。据凉山州马铃薯产业办公室副主任曹晋福介绍，在西昌学院关于马铃薯发展的会议上，夏明忠提出了凉山马铃薯发展中主要存在的四个方面问题。
　　品种杂乱无序，凉山的马铃薯种植年份久远，品种繁多，间接导致了散种散卖居多的局面，农户一次性不敢种植太多，最后成了一家一品种。凉山州病虫害问题严重，导致了产量下降，质量下滑。加工方式原始单一，无法满足市场的需求，并且成本高于加工后的利润（除开工序），导致了加工业很难发展起来。储存问题，湿度、温度、通风等众多问题都有待解决。储藏设施缺乏、科技推广不平衡等问题也阻碍了马铃薯产业的发展步伐，最重要的是因为储藏不当，造成了商品薯大量损失。
　　以上的一系列问题就是凉山州马铃薯发展道路上最大的绊脚石，只有解决了这一系列问题马铃薯产业才能更好的得到发展，也才能真正的成为凉山州脱贫攻坚路上有用的催化剂，曹晋福说道。
　　对症下药 整体突围
　　那么，该如何来解决马铃薯发展道路上存在的问题呢？“稳中求胜的发展模式已经不再适合凉山州马铃薯的发展，由于产业发展的基础过于薄弱，再不实施突破性的措施，凉山的马铃薯产业将持续的处于艰难的爬坡阶段，无法抵御自然风险，市场风险，所以，要实现根本性的突破，必须将关键环节存在的问题从根本上予以解决。”曹晋福说道。
　　相关部门积极参与其中，强化组织，将散种散卖变成大种植户，片区统一种植品种，提高生产规模，与现代产业化发展拉近距离，大力推广“企业+基地+农户”、“企业+专业合作社+基地+农户”等新型组织模式。从基地根源杜绝病虫害，给农户指导、培训生产技术，提高马铃薯的产量，提升质量。巩固现有的大型加工产，让产品得到多样化的发展，摒弃单一不亏的念头，引进高科技的加工设备，调节市场原料的物价，让工厂得到充足的开工量，让全部的工厂都运作起来，让龙头企业起到带头作用。同时，更新储存设施设备，让商品薯的损失降到最低，用科技技术来提高马铃薯储存时间，马铃薯的主粮化必须要过了储存这一关，据资料显示，马铃薯鲜薯最多能够储存8个月，但是储存的条件设施合适，那么马铃薯全粉就可以储藏30年之久，而淀粉能储藏70年之久，所以这是重大突破口。
　　据了解，近年来，我州农业部门已积极采取措施，努力实现马铃薯产业化、现代化、主粮化，极力搞好马铃薯主粮化消费宣传引导工作。开展了马铃薯主粮化技术模式攻关，进一步改进和完善了主粮化加工工艺，开发多种多样的马铃薯食品。并且对马铃薯制定出台相应的扶持政策。凉山州还将要提供APP网络平台，让农户足不出户就能将产品卖出去，把马铃薯真正变成凉山产业的代名词，让它成为真正意义上的凉山打赢脱贫攻坚的催化剂。