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古树普洱市场会迎来大变局

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2016年12月08日 10:12 相关案例:

云南普洱墙体广告  李乐骏在为青年茶人引见勐海茶厂与大益普洱茶的展开史位于昆明的弘益大学堂外景茶叶审评用具青年茶人与李乐骏先生快乐交流弘益大学堂内景本版照片均由记者祝田园 摄□本报记者 祝田园在中国茶界,李乐骏是个响当当的人物。身为华茶青年会主席、中国国际茶文化研讨会理事、云南省茶叶流通协会副会长、云南省古树普洱茶收藏研讨会副会长……年青的他,言谈举止格外冷静,谈起茶业风云,也是口若悬河、万千气候自在心中。
  11月10日下午,济南市茶叶行业协会青年茶人工作委员会入滇寻茶组一行七人来到昆明弘益大学堂总部,专程访问了弘益系茶文化品牌创始人李乐骏先生。
  针对当前普洱茶行业的展开现状,李乐骏直言,古树普洱茶市场紊乱,最近两三年一定会迎来较大变局,普洱茶新的价值也会得到重新梳理。
  “古树普洱茶大范围作伪是一场庞大的诚信危机”
  “往常到茶店里,买一饼台地普洱茶很困难,由于全成了‘古树茶’,这是个很大的问题,哪里有这么多古树?”李乐骏直言不讳。
  据他引见,云南的大叶种茶园资源中,占绝大比例的是良种茶园茶,严厉意义上的古树茶园比例不到10%。可以说,云南普洱茶原料的主流是茶园茶。近几年名山名寨古树普洱茶被热炒,经过将古树普洱茶的原料供应量和市场废品比例一对比就发现,古树普洱茶作假问题日益凸显。
  “‘古树普洱茶’是公共品牌,谁都可以用,但谁都不需求为它担任。我们今天看到的问题就是,没有一个产业能在长期的假货众多中安康展开。”李乐骏说。
  他回想,国内市场开端真正注重古树普洱茶的价值是在上世纪九十年代,2000年以前,认识古树普洱茶的人还很少。但今天“名山名寨的茶树叶子都是摇钱树,所以一些中央都在过度采摘”。
  李乐骏以为,古树普洱茶从植物学的意义来看,好就好在植株完好、生长不密集、生态优秀、树龄成熟度高。但往常古树茶一火,很多人都去古茶树旁边种上新茶树,“假设人为密集栽种,以后质量肯定降落,这样的开发不可持续。”因此,他估量最近两三年内,一旦有了真正依托产权维护的新一代科学生态古茶园,古树普洱茶市场会迎来从产业链整合角度的大变局。
  “即便产自同一名山,普洱茶在品种上仍有差别”
  “往常我们讲古树普洱山头茶,常常只看到它的地域属性,却忽略了茶树自身品种的特性。单单在易武,除了有几十个原生茶树品种,还有很多外来茶树品种,假设以‘易武普洱茶’作为统称不太恰当,这就好比长在易武的狗,它的品种是拉布拉多还是金毛,差别非常大,不能以‘易武的狗’作为统称一样。”李乐骏说。
  “消费者直接找茶农买茶是异象”
  对普洱茶有了些许喜欢之后,一些人就亲身上云南茶山采购茶叶,有的以致仅为了买2两普洱茶也要翻山越岭。这种现象在李乐骏看来属于“异象”。
  “古树普洱茶很好,但没有树立起好的买卖规则,消费者直接找茶农买茶,很大程度上也是由于对部分不守诚信、盲目要价、没有树立效劳价值的经销商与品牌丧失了信任,这是市场无序化展开招致的,让更多人不上山才是最终目的。”李乐骏称。
  他分析指出,当下抢手的茶山游,不只缺乏专业的指导、缺乏环保的肉体,而且消费者直接向原料产地聚集,古树普洱茶产业就没有人愿意沉淀下来做品牌、做工艺、做品种。古树普洱茶行业,就还是仿佛卖水果一样的低级农产品形态。
  他举例说:“从法国葡萄酒,到苏格兰威士忌,一套成熟稳健诚信的买卖规则,是市场展开的基石。”“专业事情要分开操作,下游经销商不会消逝”
  李乐骏表示自己发现一个怪现象:往常茶叶的产业链完好混杂在一同,很多人既要做茶农的事情、又要消费,也要担任茶叶仓储、中介、物流运输、并把中间商统统吃掉。“我以为这是不合理的,专业的事情应该分开操作,任何人不可能操这么多的心”。
  他说,仓储是件很专业的事情,有很多普洱茶就被不专业的人存坏了。所以,有茶园的就应该安心把茶园管理好,有茶叶加工厂的就要把工艺做到极致,下游经销商则要把仓储和冲泡工作做好,由于冲泡也是个很重要的环节,不同人泡出来的茶叶口感不同,这是中国茶的特征,也是中国茶庞大的效劳价值空间。“从这一点上就可看出,茶叶下游经销商的位置还是很重要,不只不会消逝,反而会崛起真正关注消费者价值的新一代实力经销商”。
  “泡茶若需申遗,那是国人的悲哀”
  “往常到弘益大学堂来学茶的人越来越年轻,90后、00后的都有,以致有网红也来学习,学完后从原先跳劲歌热舞变成了安静地弹古琴。”李乐骏笑道。

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