宁夏石嘴山墙体广告发布　　制模、熔铝、浇铸、打磨……这种制造铝锅、铝盆的办法从前银川人都很了解，跟着各种不锈钢厨具进入寻常百姓家中，传统的铝锅逐渐从家庭中不见，曩昔走街串巷倒锅的吆喝声也渐渐没了踪迹，简直很难见到。
　　“倒锅”一词是民间叫法，将易拉罐、家里的破锅、破壶等拿到这儿从头回炉，铸造成铝锅的手工。在望远集市上做 倒锅生意近30年的由保留介绍，倒锅的第一道工序是制模，模具直接决议了最终的铝锅是不是成形。模具制好后就开始融铝，顾客一般会自个带来一些易拉罐、破铝 锅等铝制品用来倒锅，将这些铝材放在简便的煤火炉上加热熔化。在熔化的过程中，火候的巨细全凭肉眼调查铝水的色彩来判别，当铝水彻底消融后，这时需要用勺 把液态铝表层的杂质撇出。当铝材彻底消融成液态后，就该进行浇铸了，将铝水小心肠从孔中写入模具内，这个过程也即是倒锅这个叫法的由来。冷却后，翻开模具 取出成型的锅具，还要通过详尽的整形、打磨。由师傅说：“这时才干看出一口铝锅倒得是不是合格，这都与模具制造是不是合格、火候是不是到了、杂质是不是撇得洁净、 倒出来的铝锅是不是有砂眼有关。”
　　由师傅倒的锅很受周围居民的喜欢，货摊前老是挤满了倒锅的大众。在由师傅货摊前等着倒锅的顾客说：“手工倒得 锅受热快，锅底扎实耐用，用坏了拿来从头倒一下就又是一口新锅。”但跟着商场超市里各种各样的厨具越来越多，由师傅倒锅的生意也越来越不好做了。由师傅 说，如今来倒锅的人比曩昔少了不少，并且倒锅时终年伴跟着高温的铝水，稍有不慎就会被烫坏，如今情愿做这行的人也越来越少了，这门手工也许渐渐地也就失传 了。