福建泉州墙体广告  山海之城泉州美食品种许多，山珍海味的“古早”特征美食令人心动。记者昨天得悉，鲤城区重点项目--泉州美食城，这儿将会聚泉州美食小吃，还能买泉州特征伴手礼、享用文明休闲效劳、入住特征民宿等。现在该项目正进行有些修建撤除工作，本月将撤除完结，下月动工建造，明年年末投用。 □记者 殷斯麒 通讯员 朱莹 李一龙泉州美食城3月动工建造 保留厂房特征2018年年末投用保留厂房特征 新建泊车场合这座美食城坐落基地市区少林路，由原泉州内燃机配件厂区（以下简称“泉州内配厂”）改建而成。该厂房是20世纪50年代建成的，砖石结构，极具闽南修建特征。现在在少林路的原泉州内配厂区，挖掘机轰鸣声不断，现场一派繁忙。

据介绍，原泉州内配厂占地面积31.46亩，厂区坐落市区少林路中段，属于环清源山旅行圈范围内，周边集合着泉州开元寺、清源山、西湖公园、我国闽台缘博物馆、泉州博物馆、秀丽庄、海交馆、泉州少林寺、灵山圣墓等许多旅行景区，交通便当。泉州美食城总投资2.52亿元，改造后总修建面积2.86万平方米，包含新建一个立体泊车楼和一个地下泊车库，解决游客和周边市民泊车疑问。

泉州中侨（集团）股份有限公司副总经理洪明海表明：“将尽也许保留原有的美化植被，保留内配厂原有的工业时代厂房修建风格，大有些厂房不拆，而是经过加固、补葺，修旧如旧，表现老泉州的风味。”

泉州美食城选址在该区域，不仅能丰厚古城基地旅行线路中的“泉州滋味”，也能为基地市区广阔市民供给美食餐饮效劳。

研制泉州美食 展销旅行产品

泉州当地风味美食历史悠久，品种繁多，蕴含着丰厚的文明内在，是闽南文明的主要构成有些，也是海外侨亲对家园挥之不去的特殊记忆。

这些年，泉州一向将当地风味美食作为城市对外宣扬的主要载体，安海土笋冻、面线糊等泉州小吃数次露脸央视。特别是泉州中选我国首个“东亚文明之都”后，不少国内外的游客和美食达人景仰来泉，领略“文都”风貌，品味泉州美食。

“泉州有许多特征美食，名声在外，但至今没有一个可以真正聚集全市风味美食的当地，丰厚的美食资本无法得到展现。”洪明海说，“美食城将以泉州美食为主，联系文明、休闲、文娱等配套设备，构成的一个美食文明广场。”

据了解，泉州美食城将立足完善吃、住、行、旅、购、娱六要素产业链，发展本地特征旅行产品和特征美食，使其成为全市传统美食研制、旅行产品会集展现的特征街区。