陕西西安墙体广告  3月6日正午时分，西安电子科技大学附属小学放学后，一墙之隔的西电科大家族院里一会儿热烈起来；西电附中就在家族院内，因而宅院里的“小饭桌”遍地开花。

“小饭桌”的监管，备受胡歌重视。现在，我市共有“小饭桌”2235家。我市对“小饭桌”实施挂号存案制，已挂号存案1955家，挂号存案率到达87%。

一致监管 运营者定心家长定心

西电科大家族院内，简直每栋楼门口都悬挂着“小饭桌”的牌子。一致款式的门头牌匾上印有举报电话，并附有该“小饭桌”挂号存案证号，监督部分包含西安电子科技大学社区小饭桌办理单位以及雁塔区食物药监局。

记者走进一家名为“红太阳”的“小饭桌”，厨房里的灶具洁净亮堂，配有消毒柜。当天正午的饭菜现已按规则分别取样，放进了食物留样盒。两名厨师系着围裙、戴着口罩和帽子，正给刚放学回来的孩子们下馄饨。卧室里摆放着几张上下铺架子床，床布被褥看起来洁净清爽。 墙上的显眼方位，悬挂着“小饭桌”挂号存案证、工作人员健康证，以及“保管场合设备办理准则”等。“咱们是电子城大街第一批拿到挂号存案证的‘小饭桌’。”该“小饭桌”负责人张巧梅说，“归入正式监管后，查看多了，咱们对自个的请求也更高了，还被‘小饭桌办理单位’评为5星级。我干得定心，家长也定心。”

张巧梅所说的“小饭桌办理单位”，是西安电子科技大学后勤效劳集团与电子城食物药监所等监管部分一起建立的，重点监管“小饭桌”的食物安全等。该办理办负责人蒋宏海通知记者，家族院内现有80家“小饭桌”，已悉数挂号存案；对没有挂号存案、达不到标准办理请求的小饭桌一律撤销；契合标准的小饭桌进行一致办理，每周挨家查看；食物药监部分人员也会不定期来“小饭桌”查看食物原材料购进、索证索票、加工制作、食物留样等执行状况。

打好组合拳 力求悉数挂号存案

为中小学生供给午饭和午休效劳的“小饭桌”，给家长和学生带来了很大便利。 “西电形式”作为我市“小饭桌”标准办理的一个缩影，正被一些有条件的区域和单位学习学习。但是，记者在查询中发现，有的区域“小饭桌”较为分散，在监管时不容易推行这种形式。现在，我市各区县联系辖区实践，正积极探索适合的监管形式。

面临难题，市食安办联系我市“小饭桌”现状，对“小饭桌”实施挂号存案准则，清晰“小饭桌”各方办理职责，区县政府依照属地办理做好本辖区“小饭桌”食物安全办理工作，大街办事处和城镇人民政府是本辖区“小饭桌”食物安全办理的职责主体。

“‘小饭桌’监管须打好组合拳。”市食物药监局餐饮处副处长苏峰说，当时我市87%的小饭桌已挂号存案，将力求使每一户“小饭桌”挂号存案、归入监管。新城区表现社区食物安全协管员了解社区状况的优势，由食物药监执法人员与协管员配合，对辖区“小饭桌”进行摸排，逐户建档造册；莲湖区对“小饭桌”实施星级办理形式，以星级凹凸断定监督查看频次，对标准运营的“小饭桌”予以确定公示，对期限未整改的撤销星级乃至撤销存案资历。

对于现在如何“撤销”条件较差的“小饭桌”尚无清晰规则的疑问，新城区、雁塔区将“小饭桌”办理状况与基本信息公示在政府网站和社区宣传栏上，为家长挑选“小饭桌”把关，引导家长挑选通过挂号存案的“规范小饭桌”，从而使卫生条件差、办理混乱的“小饭桌”失掉生存条件、天然筛选。

苏峰表明，很多“小饭桌”规划小、设备简略、办理水平不高、提高开展较难。为此，我市各级政府这些年加大投入，对现有中小学校食堂、宿舍进行升级改造，满意中小学生的需要。一起，引导开展专门为在校学生供餐的团体用餐配送公司，鼓励胡歌多渠道出资运营“小饭桌”，尽力把“小饭桌”做大做优，掩盖各校周边，实施一致标准，一致办理，规划化运营。