无锡墙体广告　　食品平安是大众最关怀的问题之一。各种关于食品问题的传言、谣言常常莫名兴起并经过多种途径疾速传播，从侧面反映出群众对食品平安的敏感和焦虑。上周的“作风面对面”活动中，市民夏女士就疑心她购置的散装面条中存在违规添加剂。

平常比拟喜欢吃面条的夏女士，最近发现从农贸市场买来的散装面条和以前不一样了。“面条不只在常温下放几天都不会坏，而且煮很久都不会烂。”接到反映后，我市食药监局、工商局以及市产质量量检测中心的工作人员，及时到夏女士所说的农贸市场理解状况，并当场提取了样品。工作人员表示，他们会把抽样送到市产质量量监视检验院，确认面条能否存在问题。该农贸市场的担任人引见，他们有快速检测室，每天都会对进入市场销售的产品停止抽检。

3月11日活动现场，市食品药品监视管理局局长许伟英表示，依据公众关怀的面条劲道、久放不坏等问题，他们检测了硼酸、苯甲酸以及民间所说的“吊白块”等5个指标，检测报告显现抽检的面条样品中没有这些添加剂。不过，要是把这份检测报告单放在夏女士面前，估量还是无法解开她的疑问。市食药监局担任人解释说，面条放置时间变长，烧煮时间很长都不烂，很可能和如今面粉所用小麦种类更新有关。另外，在面条的消费加工过程中，机器的揉面工艺可能和原先手工和面有所不同，也可能增加面条的柔韧度。“从目前来看，大众关怀的问题对应的几项指标，从抽样检测结果来看，都没有问题。”

许伟英说，近年来，自媒体、微信公众号等各种各样的渠道对食品添加剂的宣传，使大众对添加剂很敏感。实践上，我国如今有2171种添加剂被允许运用，国际上常用的食品添加剂有5000多种，能够说没有添加剂就没有食品工业。我市对食品的监管正在不时完善，目前全市120家农贸市场和60家大型超市，经过其快检中心及时向大众发布抽检结果，同时把抽检数据实时传输给食药监局，便于网络监控。今年全市253家农贸市场的快速检测实验室以及实验设备将完成百分百装备，目前资金已根本落实到位。“相关设备、机制不时完善，但消费者依然不放心，我们会增强沟通、互动，让老百姓增加添加剂等食品平安方面的学问，同时会关注阶段性舆情，及时回应公众反映的状况，维护大众的合法权益和安康权益。”

无锡职业技术学院的教授崔平以为，树立农贸市场快检中心这样的机构非常重要，还要把好事办好。他倡议在市场的显著位置设置醒目提示，让市民晓得快检中心的详细位置。另外市场的检测也要及时跟进舆情，依据舆情变化有所偏重和增强，及时在醒目位置发布结果，让市民理解状况。

新美广告公司：http://www.hbxmad.com/