江阴墙体广告　　2月21日，现代快报封6版实证新闻节目，对“紫菜是用塑料袋制成的”传言进行了驳斥流言。可是没过多久，又有传言称，龙口粉丝也是塑料做成的。

为何这么的流言层出不穷，并且总有人信任？专家表明，本源来自于信息的不透明，大众不具备专业的常识，威望部门没有及时发声驳斥流言，而这些又是大家普遍关心的疑问。

现代快报/ZAKER南京记者 王益/文 吉星/摄

试验

粉丝是用塑料做的？快报求证

2月23日前后，网上开端撒播“塑料粉丝”的视频。视频中，一名女子从某品牌龙口粉丝中抓出一把，随后用火点着，在粉丝焚烧的进程中，女子表明烧起来这么快，并且还有难闻的滋味，一定是塑料做的。

那么，用焚烧来区分粉丝真伪，靠谱吗？近来，现代快报记者进行了试验。

■资料

龙口粉丝、粉丝的塑料包装袋

■进程

粉丝的确能够被点着，焚烧的进程中散宣布焦煳味，间或有“哔啵哔啵”的炸裂声，焚烧后粉丝变为灰烬。

点着塑料袋时，呈现了冲鼻的气味，显着不同于粉丝焚烧时的滋味。同时当火焰接近塑料袋时，塑料袋会发作舒展，焚烧后剩下物质也团缩在一同。

■定论

为何粉丝能够被点着呢？本来仔细看包装袋也能找到因素，以记者购买的这袋龙口粉丝为例，其配料为豌豆和水，营养成分表中写着，里边富含大量的碳水化合物。不只是粉丝，面条、粉条等食物首要成分也是淀粉，淀粉归于有机碳水化合物，在氧气足够的情况下很简单焚烧。

声明

厂家称用焚烧办法辨真假不科学

2月24日，“塑料粉丝”视频中触及的这家公司，在其官方微博上发布声明，称用焚烧的办法来区分粉丝是不是为塑料制成的不科学。

该公司称，“一般来说，市面上质量较高的粉丝成分只要两种：淀粉和水，而淀粉自身即是一种碳水化合物，并且是有机高分子化合物, 由于含碳氢多, 所以易燃。而质量越好的粉丝，因其纯度好，且成品通过枯燥处理，粉丝会有一些中空构造，所以在燃点达到焚烧条件后，自然会烧着，由于其中空构造，会宣布噼里啪啦的响声。”

该公司还表明，现已向公安部门报案，并对恶意中伤其品牌、误导消费者的做法，依法追查法律责任。

与此同时，中国食物工业协会淀粉及淀粉制品专业委员会也发布了声明和驳斥流言，称焚烧区分办法并不科学，并现已报警，追查流言散布者的法律责任。

景象

“塑料”一个月上了三次流言榜

和“塑料紫菜”相同，当这个视频呈现后，不少人参加到了转发“提醒”他人的队伍中。即使是通过了当事公司、职业协会以及一些媒体、科学网站的驳斥流言，一向到现在，也还有人在转发这个视频和传言。

3月8日，微信安全基地发布2月10大流言，塑料三次上榜。排行最靠前、传达最广的是“塑料紫菜”，坐落第二名。

第四名是“塑料大米”，在一个视频中，一名男人将白色塑料袋扔进机器内，不一会儿，机器的另一头就出产出了一堆相似大米的东西。在微信兄弟圈里，该视频就被冠以黑心大米的旗帜被网友疯传。而事实的本相是，这只是塑料造粒的加工进程。

“塑料粉丝”排第七位。

影响

查验组织、有关职业受流言影响大

众彩是南京最大的物流集散地之一，大量的食物通过这儿，进入南京商场。王玲是众彩农产品查验检查基地的主任，她告诉记者，每次网络上呈现“塑料紫菜”这么的食物热门事情后，他们都要对商场内的有关产品进行检查。

王玲说，2015年，他们屡次接到匿名投诉，称商场内的银鱼等水产品甲醛超支。在自检后，基地又进行抽样，将样品送到商场监督管理局进行查验，“一年12个月，有10个月咱们都在进行这么的作业。可是终究每次的成果都显现，样品目标合格。”

一年的大多数时刻都在忙着求证，王玲说，这的确形成了比较大的人力、精力的糟蹋，即使是现已被驳斥流言过的，有关产品他们仍是要进行检查，“由于咱们假如不去做（检查）的话，即是作业不力、监管不力。”

比较于对查验检查组织形成的这些资本糟蹋，有关职业遭受的丢失更大。依据媒体报导，“塑料紫菜”事情以后，坛紫菜首要产地晋江遭受了无穷的丢失。据保存估量，该事情对晋江、福建紫菜产业将形成近亿元的丢失。一位受过高等教育的市民表明，即使现已看了驳斥流言报导，她今后仍旧不敢再吃紫菜了，“宁可信其有，不可信其无。”

诽谤动动嘴，驳斥流言跑断腿。在“塑料紫菜”“灌水西瓜”“打针蟹黄”等网络传言发作后，现代快报都积极地进行采访求证，从养殖户、出产商到经销商，再到专家学者，每次都力求全部、科学地复原本相。

官方查验组织

应当及早发声

为何这些流言能让这么多人信任？南航人文与胡歌科学学院副教授邱建新以为，食物安全疑问是老百姓十分重视的疑问，民以食为天，而这些年食物安全疑问高发，在这么的布景下，老百姓很简单发生焦虑，引起恐慌的心情。而网络时代的从众心思，终究发生裂变效应，使得流言广泛传达。

南大胡歌学系教授朱力以为，信息的不对称是形成这一局面的因素，“有些传言是有些实在的，在传达的进程中，有些失实了。”关于老百姓来说，信息不对称形成其无法区分哪些是实在的、哪些是失实的。

怎么防止流言分散、形成无穷的胡歌影响？王玲以为，一些官方的查验组织应当及早发声，展开科学试验，拿出证实，用试验数据来说话。

邱建新对此表明附和，大众理性、客观对待是一方面，但区分一些流言需求专业的设备和仪器，要每个大众变成科学家是不现实的。当然遍及科学是有必要的，但威望的危机发布更加重要。

传谣诽谤

要担责

那么，在流言中遭到损伤的公司该怎么维权？江苏诺法律师事务所律师王斌律师表明，假如对公司的声誉、声誉形成了损害，传谣、诽谤者需求承当恢复声誉、赔礼道歉等民事责任，假如公司能够证实因而发生了经济丢失，能够请求补偿。

别的，依据2015年11月1日开端施行的《刑法修正案(九)》第二百九十一条第二款：“假造虚伪的险情、疫情、灾情、警情，在信息网络或许别的媒体上传达，或许明知是上述虚伪信息，故意在信息网络或许别的媒体上传达，严峻打乱胡歌秩序的，处三年以下有期徒刑、拘役或许控制；形成严峻后果的，处三年以上七年以下有期徒刑。

依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十五条第一款，散布流言，谎称险情、疫情、警情或许以别的办法故意打乱公共秩序的，处五日以上十日以下拘留，能够并处五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或许五百元以下罚款。

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