上午10时许,在贺兰山东麓葡萄酒产区腹地的宁夏农垦玉泉国际酒庄,鼓乐喧天,旌旗招展,以“传葡萄文化·倡安康生活”为主题的宁夏贺兰山东麓第三届葡萄春耕展藤活动在这里举行。
一场“历史剧”,一次穿越时空的对话
春耕展藤活动在一场穿越历史的情形剧中拉开帷幕。
公元前115年的一天,随着骏马奔腾,身穿汉服的“外交大使”张骞从悠远的西域归来,为汉武帝刘彻献上所得奇珍——葡萄,并带回1株历经千辛而得的葡萄苗。深受中华农耕文化熏陶的汉武帝如获珍宝,祭拜天地、诚感恩泽之后,将其种植于华夏大地。从此,葡萄酒产业开启了在中华大地2000多年的历史。
其实,中国种植葡萄的历史远不止于此。依据2001年在河南舞阳贾湖遗址出土的葡萄种子,专家研讨以为,早在9000年前中华民族就有种植葡萄的历史。到汉武帝时期,张骞第二次出使西域归来时,将欧亚种葡萄从大宛(今中亚的塔什干地域)引入中国。2000多年来,中国葡萄产业构成了绵亘不时、传播至今的中国葡萄酒文化,成为中国农耕文化的重要组成局部。
“宁夏产区10多年之功与国外百年乃至千年的沉淀相比,欠缺的不只是酿造葡萄酒的技术,更主要的是欠缺葡萄酒文化的自信。”宁夏葡萄产业开展局担任人通知记者,正由于如此,近年来,宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区在抓好种植、酿造技术的同时,不时丰厚贺兰山东麓葡萄酒文化底蕴。“举行这样一场演出,就是要让宁夏产区进一步传承葡萄酒文化,发掘产区风土优势,打响宁夏产区品牌,推进宁夏葡萄酒走向全国、享誉世界。”
一方共同风土,一个葡萄酒世界的神话
张骞敬献葡萄历史情形剧完毕后,第三届葡萄春耕展藤活动正式开端。
国内外嘉宾与西夏王玉泉国际酒庄的工作人员一同来到葡萄园,发掘、扶枝、捆扎,将一株株逢春萌动的葡萄藤从泥土中释放。
当一位国外酿酒师将一株葡萄藤精心肠扶上架捆扎好后,惊喜万分,“没有想到还有这么共同的种植方式,让一株株葡萄藤在公开‘冬眠’几个月后,再由人一株株地‘唤醒’……”
“贺兰山东麓特殊的气候条件,请求冬季必需对葡萄藤停止埋压,春季再出土展藤。这是有别于世界其他产区的共同风土条件。”宁夏葡萄产业开展局担任人通知记者,“每年的出土展藤,让葡萄每年都有一次新的生长发育。这就是宁夏产区共同的农耕文化。”
在这个春暖花开的时节,贺兰山东麓50多万亩、数亿株葡萄藤就这样在劳动者的勤劳汗水中一株株“清醒”,在共同的风土中,追随“紫色幻想”。也正是这种共同的风土条件,让宁夏产区酿造出了高质量的葡萄酒,惹起了国内外专家的高度关注,发明了葡萄酒世界的神话。
近5年来,宁夏葡萄酒产业立足风土条件,坚持依照“小酒庄、大产区”的开展形式,加快开展步伐,成为全国集中连片最大的产区、与国际规范接轨的产区和真正意义上以全产业链理念建立的产区。近几年,宁夏产区先后有40多家酒庄的300余款葡萄酒在国内外各类大赛中取得奖项。
往常,贺兰山东麓已成为公认的世界上最合适种植酿酒葡萄和消费高端葡萄酒的黄金地带之一。去年,“宁夏贺兰山东麓葡萄酒”以品牌价值140.96亿元,从数百个国度天文标志产品中脱颖而出,强势荣登2016中国品牌价值排行榜。
共同的风土让贺兰山东麓葡萄酒产区成为宁夏独具特征的“紫色名片”和中国葡萄酒产区耀眼的一颗明星。
一场健步走,一种安康生活倡导
与往届展藤活动不同,本届展藤活动还特别布置了千人健步游酒庄活动。
随着一声令下,1000多名健身喜好者从玉泉国际酒庄动身,沿着葡萄园的田间道路,先后来到类人首酒庄、阳阳国际酒庄和西夏王国宾酒庄。他们一边呼吸着带有泥土味的新颖空气,一边观赏着作风共同的酒庄,同时还品鉴了各个酒庄的葡萄美酒。
“葡萄酒是世界的、安康的、全民的,其养生、美容、延年、益寿、抗癌等众多成效,在古今中外许多文献中都有记载。喝葡萄酒正在成为一种生活方式、消费习气和时期潮流。”宁夏葡萄产业开展局担任人引见,今年,我区将进一步推进葡萄酒与文化旅游产业深度交融,将葡萄酒旅游渗入宁夏全域旅游,构成一二三产业全面交融开展的新格局,走出一条愈加契合宁夏实践的葡萄产业可持续开展之路。
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