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从“水果疯子”到“水果之王”

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2017年11月07日 10:59 相关案例: http://www.hbxmad.com/jiangxi/ 本文标签: 江西饶城墙体广告

江西饶城墙体广告    “生果金,生果土,一朝赚得金满钵,一朝赔得底朝天。”如果问全国有哪些难做的生意,那生果职业肯定是其中之一。有一位江西人却把小生果做成了大生意,10余年时刻,在全国开设了2600多家生果连锁店,革新了生果零售传统业态。他就是全球生果专营连锁业态的开创者——深圳百果园实业开展有限公司董事长余惠勇。

余惠勇,江西德兴人。1991年从江西农业大学毕业后,分配到江西农科院从事食用菌研讨和开发作业。1995年,“不安分”的他只身闯荡来深圳,开端寻梦之旅,炒过股票,搞过运送,做过净菜,屡遭挫折,却毅然风雨前行,终凭过人的胆略和气魄,成为我国“生果之王”。

15年前,当人们习气在超市、菜市场和街头小店买生果时,凭借多年务工经历观察传统生果零售业痛点的余惠勇,找到了创业途径。2002年7月,他在深圳福田区开设了第一家百果园门店,虽然只要50多平方米,但这是我国第一家生果特许连锁专卖店,也开了国际生果专营连锁店之先河。

其时,连锁运营这种全新的商业形式在各行各业快速仿制,唯独在生果职业是个空白,余惠勇的“吃螃蟹”之举并不被各界所看好,他被称为“生果疯子”。甚至有业主都不情愿把店面租给他,以为他的生果店开不下去。国内研讨零售业态的经济学家也断语:生果连锁形式全国际都没有,不可能成功。

“我们不看好生果连锁,关键在于产业链太长,供应链和品质管控难度大,很难完成规范化。”余惠勇说,经过多年的探索,百果园建立了一套契合自己实际情况的果品规范,从产地栽培、物流运送,到保鲜度和质量控制,再到零售终端的布局陈设,百果园的触角已深化到生果职业的全产业链中,这是无法仿制的核心竞争力。

在每一家百果园门店的墙上都可以看到一个夺目的标语:“好吃是查验生果的重要规范。”百果园将生果依照“四度一味一安全”分级,即“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性”,每一种生果都被分为三六九等,保证每一个卖出去的生果都是“好吃”的。

“终身只做一件事,全神贯注做生果。”余惠勇坚定地继续着他的“生果王国”愿望。至今,百果园已开设2600多家门店,遍布全国40多个城市,在全球布局了200多个生果栽培基地,上一年销售额近60亿元。依照他的规划,到2020年,百果园在全国的门店数量将到达1万家,到2030年,在全球拥有百万亩以上栽培基地和超1.5万家门店,成为国际第一大的果业公司

【余惠勇寄语】

赣商以忠厚、淳朴、勤劳的品质,赢得合作伙伴的认可。希望能借助全球赣商大会的渠道,让在外创业的赣商彼此交流扬长避短,助力家园开展。



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