重庆墙体广告：记者今天从重庆市政府公众信息网得悉，重庆市第四批非物质文明遗产代表性项目名录正式发布，包含《九园包子传统制造技艺》、《德元酸梅汤传统制造技艺》等110项当选，触及传统美术、传统技艺、传统音乐、大众文学等种类。
记者知道到，这次当选的项目是依据《中国人民共和国非物质文明遗产法》《重庆市非物质文明遗产法令》有关规定，经市非物质文明遗产教授评定委员会安排教授小组评定和审议断定的。
110项名录触及大众文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏曲、曲艺、传统体育游戏与杂技、传统美术、传统技艺、传统医药、风俗等大类。
记者发现，这次发布的名录中，有的早已变成重庆市民心中的文明手刺，比方渝中区的《九园包子传统制造技艺》、《德元酸梅汤传统制造技艺》。而在传统技艺种类中，大多数都是遭到追捧的重庆当地民间小吃或美食美酒，比方万州区的《诗仙太白酒传统酿造技艺》，北碚的《北碚豆花传统制造技艺》、巫溪的《巫溪传统手艺制盐技艺》、大足的《邮亭鲫鱼传统制造技艺》等。
此外，忠县的《石宝寨的传说》、市杂技团的《蹬技》等项目也当选。
重庆市非物质文明遗产维护中间副主任谭小兵也是评定之一，他通知记者，到当前，重庆市国家级非物质文明遗产有39个，市级有388个，区县级1852个。
据他介绍，第四批非物质文明遗产名录开始的申报项目有200多个，后选出130多个，最终断定了这110个。 谭小兵说，第四批非遗名录的最大亮点是，当选的不只有市民了解的一些风俗、民间工艺，很多重庆老字号和当地美食的制造技艺也成功当选，“这说明非物质文明遗产的维护和传承进入到大文明概念，这对重庆饮食文明的推行和维护也有重要作用。”
