川酒、川茶、川菜、川果、川药等一直是我省引认为豪的物资。省委十一届三次全会将食品饮料工业纳入5个万亿级支柱工业,并将2022年发展目标设定为突破1.4万亿元,规模将仅次于电子信息工业。
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发布会上,省农业厅总经济师肖小余介绍,我省近日提出了打造农业“10+3”工业体系:“培养川粮、川猪、川茶、川薯、川药、川桑、川菜、川果、川鱼、川竹十大特色工业,做强
现代种业、智能农机装备制作、烘干冷链物流三大先导性支撑工业。”
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肖小余表明,这十个工业都是我省工业基础独特、主导地位突出、区域优势明显、产品竞争力强的要点工业。而
现代种业是农业生产源头和粮食安全要害,农机装备和烘干冷链物流则是我省农业发展的突出短板,所以作为先导性支撑工业发展。
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当前,我省农产品加工转化率仅58%,比全国平均水平低7个百分点,且品牌价值不高。对此,省经济和信息化委主任陈新有表明,我省将建造200个农产品精深加工工业园。从全省来看,将要点发展酿酒制作、精制茶加工、调味品制作等工业,培养一批茶、竹、果蔬、中药材和饮用水全国知名品牌,加速食品饮料工业转型晋级和新动能新优势培养。
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“食品饮料工业要跨过万亿目标,白酒工业势必要首先扛起大旗。”陈新有表明,我省将大力实施“川酒复兴方案”,加速建造“中国白酒金三角”,使“六朵金花”重放光彩。目前,省经信委正在牵头制定川酒复兴三年行动方案等一批详细实施方案,在加速推进白酒企业信息化、绿色化、服务化改造,打造提高川酒整体品牌等方面都将有详细的举措和支持。
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