丝绸是中国迂腐文化的象征。上古传说中,黄帝的妻子嫘祖发现“养蚕取丝”;据考古学发现推测,距今五六千年前的新石器时期中期,中国便开始取丝织绸;基于悠久的历史积淀,蚕桑产业文化传布之路也被称为“丝绸之路”。当今,中国蚕茧和生丝产量均大约占世界总量的80%。在激动蚕桑产业转型升级的道路上,中国唯一一位蚕学界院士、82岁的向仲怀28日在接受中新社记者采访时说,中国的蚕桑业已开始走上21世纪的“新丝绸之路”。
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向仲怀1937年出身在长江、乌江交汇处
涪陵城半边街的一此中医药世家,传统文化教诲头脑浸润着他的发展。1954年,他进入西南农学院(现西南大学)蚕桑系进修,毕业后留校,由此开启61载的蚕业教诲与科研生计。
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向仲怀22岁时便因研究发现
四川省灾害性蚕病壁虱病病源,弥补国内蚕学研究的一块空白而脱颖而出,该名目在1978年获得
四川省科学大会奖。
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2003年,为了中国能在基因常识产权国际比赛中占据主动地位,他率领团队废寝忘食工作100多天,赶超在日本过去,绘制实现世界上第一张家蚕基因组框架图,标志着中国蚕业科学研究步入世界当先程度。
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在向仲怀看来,传统的“丝绸之路”要紧因此蚕桑为底子的丝绸产业,而21世纪的“新丝绸之路”则因此基因组研究为平台,以当代科技为焦点,接续创新,修建当代蚕桑产业的突破之路,晋升中国丝绸工业程度,保持中国的丝绸大国地位和当先地位。
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2006年开始,年近七旬的向仲怀率领团队在天下范围沿着“古丝绸之路”发展了用时3年的调研,足迹遍及24个省区市,网页了解天下各地蚕桑产业发展的底子信息,听取来自第一线的经管、推广、经营者和蚕农的想法和需求。
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2013年,向仲怀再次率领团队在世界上当先实现桑树基因组的测序工作。基于基因组研究和宽泛调研,以他为首席科学家的国家蚕桑产业手艺体系提出“立桑为业,多元发展”的新偏向。
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“科学的本质是激动产业发展,为民生服务。产业发展应是生态型、多元化、高效益和可持续的。”在向仲怀看来,传统蚕桑产业的要紧问题是产业链单纯、固化,资源利用率低、概括效益低。蚕桑科学要融入大科学、蚕桑产业要融入大农业、丝绸要融入大纺织,才有新的有望。
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所谓“谋衣者不艰于蚕,而难于桑”,从古到今,蚕桑的发展开始是桑树。经多年现实,向仲怀对“桑树”的
价格如数家珍:桑树具有种植易、发展快、生物产量高的特点;桑叶含粗蛋白15%—28%,可以养蚕,也可以作畜禽水产饲料,还可上餐桌作食品;桑椹是优质水果,可制作果汁、果酒;桑枝条富含有机质,可用于种植食用菌;桑树含有许多活性物质,具有极高的药用
价格和保健成果;目前,桑树在朔方涵水保土、南方经管石漠化等平台也发挥了良好后果。
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2015年起,曾是闻名“绸都”的
四川南充,在向仲怀院士工作站的指导下,用3年光阴在嘉陵区建成了天下最大的茶桑基地,这也是向仲怀率领团队走上“新丝绸之路”的实验基地之一。在这里,4月采摘桑叶制茶;5月至8月用桑叶粉做成桑叶饼干、糕点等休闲食品;10月霜降后,霜桑茶又有着差别样的活性成分……当今,基地已胜利开发出春桑茶、桑茶粉、药桑等五大类数十种产品并规模化生产,使内陆的许多贫寒户走上了脱贫致富的道路。“以桑茶为例,一亩地的产值平均在一万元(国民币)以上。”向仲怀分析。
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“蚕丝文化是中华民族传统文化的法宝,传承和发挥蚕丝文化用途重大。”向仲怀告诉记者,在继续开拓“新丝绸之路”方面,除了推动产业手艺革新,他还要化身“代言人”推动蚕丝文化研究。
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谈及未来,这位82岁的老人仍旧充满等候